Fratelli Revello

Fratelli Revello 2019 Barolo Giachini DOCG

Piemont
Serralunga D'Alba
Rotwein
trocken
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Grundpreis: 61,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 15 Jahre
  • Ausbau: Barrique
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Nase: komplexe Aromen
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Weinbau: Naturnah

    • Der Revello Barolo Giachini wird aus 100% Nebbiolo-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre Eleganz, Struktur und Finesse berühmt ist. Die Trauben stammen aus einer der besten Lagen Lazzarito Vigna Giachini in der Gemeinde Serralunga D'Alba. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Tiefe, Intensität und charakteristischen Serralunga-Tannine aus.

    Im Oktober eines jeden Jahres werden die Trauben von Hand gelesen, entrappt und leicht gepresst. Die Gärung erfolgt durch natürliche Hefen und wird dann in querliegenden Gärbehältern begonnen, wo die Maische 6 bis 8 Tage auf den Schalen bleibt. Die Fermentation wird anschließend in großen Edelstahlbehältern zu Ende geführt. Die Reifung des Weins wird in französischen Barriques durchgeführt und dauert mindestens 24 Monate. Dabei werden zu 20% neue und zu 80% gebrauchte Barriques benutzt. Schließlich lagert der Barolo ein gutes halbes Jahr auf der Flasche, bevor er dann in den Handel gelangt.

    Das Bouquet dieses Weines ist intensiv und komplex mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von Noten von Veilchen, Rosenblüten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Struktur mit kräftigem, aber fein integriertem Tannin. Die Säure ist lebendig und sorgt für eine gute Frische. Der Geschmack ist harmonisch und langanhaltend mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. Nuancen von reifen Früchten, Gewürzen, Tabak und mineralischen Noten verbinden sich zu einem beeindruckenden Geschmackserlebnis.


    Der Fratelli Revello 2019 Barolo Giachini ist ein Wein von großer Eleganz, Intensität und Kraft, der das Potenzial hat, sich über viele Jahre weiterzuentwickeln.

    Das Trinkfenster: sofort-2035

    Das angesehene Weingut Fratelli Revello ist bekannt für seine traditionelle Handwerkskunst und qualitativ hochwertigen Weine. “Die Philosophie, die der Herstellung unserer Weine zugrunde liegt, basiert auf der Annahme, dass ein großer Wein im Weinberg geboren wird”. Dies ist das Leitmotiv der Geschwister Revello, die das Weingut heute leiten. Seit Jahren praktiziert die Familie nachhaltigen Weinbau und der Ansatz bei der Weinherstellung zielt darauf ab, Barolo-Weine zu erzeugen, die sich für eine lange Lagerung in der Flasche eignen, die aber auch schon in jungen Jahren geschätzt und verstanden werden können. 

    Dieser Barolo eignet sich perfekt als Begleitung zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder reifem Käse.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    ”Das Weingut Revello ist einer dieser eher unbekannten Schätze mit attraktiven Weinwerten”  Giuseppe Lauria vom Weinfachmagazin Weinwisser

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Fratelli Revello 2019 Barolo DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo passt gut zu Pasta al Ragù, Geflügel und gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch.

    		 Barrique 10 Jahre
    Fratelli Revello 2019 Barolo Giachini DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo eignet sich perfekt als Begleitung zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder reifem Käse.

    		Barrique 15 Jahre