Albino Rocca Barbaresco Angelo 2017 DOCG Rotwein
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fruchtige, beerige und balsamische Noten
Der Barbaresco Angelo, benannt nach dem Vater der heutigen Eigentümerinnen, steht an der Spitze der Qualität Pyramide des Weinguts.
Nur die allerbesten Beeren von den Spitzenlagen der Familie in Barbaresco und San Rocco Seno d'Elvio (Alba) werden für diesen Wein zur Verarbeitung selektiert. Die Weinbereitung mit eingetauchtem Tresterhut in konischen Eichenholzfässern mit einer Mazeration von etwa 50 Tagen ergibt dann einen Wein mit einem traditionellen, körperreichen und konzentrierten Stil. Zum Ausbau wird der Wein in große Eichenholzfässer aus Österreich gegeben und reift dort mindestens 24 Monate. Nach weitern neun Monaten der Flaschenreifung, gelangt der Barbaresco Angelo 2017 dann in den Verkauf.
Dieser Wein beeindruckt in der Nase durch vielfältige fruchtige, beerige und balsamische Noten. Am Gaumen wirkt er saftig, dicht, vollmundig und wird wunderbar von körnigem Tannin getragen, das lange halten bleibt. Ein wahrhaft köstlicher Barbaresco!
Dieser Barbaresco Angelo 2017 ist sofort zu genießen und während der nächsten fünfzehn Jahre. Ein sehr guter Begleiter zu Braten, Wild, Pasta mit Trüffeln und gereiftem Käse.
(Für Lieferungen in der Schweiz Nordamerika & Norwegen bitte kontaktieren Sie uns unter: babarolovino@gmail.com )
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