Der Nebbiolo d'Alba 2022 ist zweifellos ein kleiner Barbaresco und ein Aushängeschild des Weinguts. Die sehr alten Nebbiolo-Rebstöcke aus der Parzelle in San Rocco Seno d’Elvio tragen gesunde und reife Beeren , die die Grundlage für einen Nebbiolo d'Alba höchster Qualität bilden.
Die Trauben werden zu Beginn der Ernte von Hand gepflückt, wobei nur die besten für die weitere Verarbeitung ausgewählt werden. Nach der Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein in großen Eichenholzfässern. Nach etwa einem Jahr Reifung wird der Nebbiolo d'Alba schließlich abgefüllt und für einige Monate vor dem Verkaufsbeginn gelagert.
Dieser bemerkenswerte Nebbiolo offenbart eine Vielfalt an Aromen, hauptsächlich reife rote Früchte mit subtilen würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, saftig, dicht und strukturiert. Die Tannine sind fein, alles ist harmonisch und von eleganter Beschaffenheit. Dieser Nebbiolo d'Alba ist ein Spitzenwein mit Eleganz, Finesse und Ausgeglichenheit.
Das Trinkfenster erstreckt sich von 2024 bis 2035.
Die kleine Weinkellerei, die wunderschön im Herzen des Barbaresco Anbaugebiets gelegen ist, hat unter der Leitung der der Geschwister Daniela, Monica und Paola internationalen Status erreicht. Wenn man große Barbaresco Weine sucht, führt heutzutage kein Weg mehr an dem ikonischen Weingut vorbei. Die Weiterentwicklung der Qualität ihrer Weine steht im Mittelpunkt der Arbeit der Geschwister mit dem Ziel, dass in jeder Flasche Wein das Barbaresco Terroir immer erkennbar sein muss.
Speiseempfehlung: geschmortes Fleisch wie Rinderbraten, Pilzrisotto, gebratenes Hühnchen oder Entenbrust, Pasta mit Fleischsoßen
Piemont
Barbaresco
Rotwein
trocken
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