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Sara Vezza Nebbiolo d'Alba 2019 DOC Rotwein

Normaler Preis€26,00
Grundpreis: €34,67/l
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  • Alkoholgehalt: 14% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 6 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: würzig
  • Geschmack: trocken
  • Nase: mineralische Noten
  • Passt zu: Geflügel
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-17°
    • Auf Lager

    Jancis Robinson Beurteilung"Er duftet nach dunkelroten Rosen und wilden Kirschen, und er riecht wie der Moment, in dem man im Wald einen Holzstamm anhebt und die darunter liegende Erde, die Pilze, das verrottende Laub und der Duft des Mykorrhiza-Lebens aufsteigt und die Nase mit etwas füllt, das so tief ist, dass man seine urzeitliche Resonanz in den Adern spüren kann.

    "Rassevolle Eleganz und Reinheit. So viel Reinheit! Das lässt meine Wirbelsäule kribbeln. Ein 'einfacher' Nebbiolo d'Alba und doch ein Wein, der von einer mikroskopischen Schönheit durchdrungen ist. Dieser Wein hat eine ruhige, sanfte, aber zielgerichtete Seele. Brava Sara!"

    Die Trauben für den Sara Vezza Nebbiolo Wein 2019 DOC Rotwein kommen von verschiedenen Weinbergen der Familie, die alle in der Gemeinde Monforte D'Alba gelegen sind.

    Die Handlese der Trauben findet normalerweise im Oktober statt und die sorgfältig ausgewählten Beeren werden leicht angepresst und entrappt. Die Gärung erfolgt danach in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks bei 30°/ 32°. Dann beginnt der Ausbau, der für den Wein im Edelstahltank und im Eichenholzfass stattfindet und 18 Monate dauert. Schließlich wird der Wein dann in der letzten Phase der Reifung auf der Flasche gelagert.

    Der Nebbiolo Wein duftet nach dunkelroten Rosen und wilden Kirschen, aber auch erdige und mineralische Noten ergänzen die Aromen Vielfalt. Am Gaumen spürt man die ganze Rasse, Reinheit und Eleganz dieses Weines. Dieser eigentlich so "einfache" Nebbiolo strahlt solche Reinheit, Balance und Charme aus, der ihn sehr trinkenswert macht. 

    Wir empfehlen den Sara Vezza Nebbiolo Wein 2019 DOC zu Antipasti, Geflügel und Pasta Gerichten. Der Wein ist sofort trinkreif und die nächsten sechs Jahre.

    (Für Lieferungen in der Schweiz Nordamerika & Norwegen  bitte kontaktieren Sie uns unter:  babarolovino@gmail.com )

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