Renato Corino besitzt einen kleinen Weinberg, Vigna Pozzo, in La Morra. Dieser Weinberg ist mit alten Babera Rebstöcken bestückt und aus dieser Einzellage stammen die Beeren, aus denen der hochwertige Barbera D'Alba Pozzo gekeltert wird.
Während der Handlese im Frühherbst werden die Trauben sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Nach der Entrappung beginnt die Fermentation in Gärtanks aus Edelstahl. Nach ungefähr einer Woche wird der Wein dann in ein Holzfass zur zweiten Vergärung umgelagert. Wenn diese erfolgt ist, vollzieht sich der Reifeprozess in Holzfässern von unterschiedlichem Alter über einen Zeitraum von 18-20 Monaten. Schließlich lagert der Wein für eine kurze Zeit auf der Flasche, bevor er in den Handel gelangt.
In der Nase beeindrucken herb-süße Aromen mit einem Hauch von reifen Kirschen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Barbera D'Alba Pozzo dicht, konzentriert mit Fülle und Finesse. Die typische Barbera Säure ist sehr gut eingebunden. Ein hochwertiger Barbera mit viel Charme.
Trinkreif: 2022-2032
Renato Corino machte sich 2003 vom gleichnamigen Familienbetrieb selbständig. Er hatte seine eigenen Vorstellungen davon, wie man in La Morra einen großartigen Barolo macht. Sein Ansatz war bei der Weinherstellung moderne Techniken in der Weinkellerei zu nutzen und im Weinberg durch nachhaltige Pflege der Reben gesunde und reife Beeren zu produzieren. Seine hochwertigen Barolo Weine sind jung schon sehr zugänglich und weisen einen einzigartigen, opulenten Charakter mit einer reichen Intensität und Eleganz auf. Renato besitzt einige der besten Lagen in La Morra, im Herzen von Barolo.
Dieser Barbera kommt am besten zur Geltung, wenn er zu geschmortem Rindfleisch, Braten, gebackenem Huhn, geröstetem Gemüse und zu Gerichten mit Fleischsaucen serviert wird.
Piemont
La Morra
Rotwein
trocken
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