Massolino Barbera d'Alba – Ein klassischer Ausdruck piemontesischer Weintradition
Der Barbera d'Alba 2024 von Massolino verkörpert die Essenz der piemontesischen Weinkultur. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden, die den Trauben eine außergewöhnliche Qualität und aromatische Tiefe verleihen. Durch gezielte Ertragsreduktion entsteht ein Wein von bemerkenswerter Ausdruckskraft.
Herstellung:
Die 10- bis 12-tägige Gärung der Maische in Edelstahl bei 30°C betont die intensiven Fruchtaromen. Anschließend verleiht die malolaktische Gärung dem Wein eine harmonische Struktur, während die kurze Reifung im Edelstahltank seine Frische bewahrt. Die frühe Abfüllung im darauffolgenden Frühjahr sorgt dafür, dass er in optimaler Trinkreife genossen werden kann.
Verkostung:
In der Nase begeistert dieser Barbera mit lebendigen Fruchtnoten, feiner Süße und animierender Frische. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, saftig und mit gutem Körper, während sein langer Abgang die Aromen elegant ausklingen lässt.
Ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten – von Pasta bis hin zu kräftigen Fleischgerichten. Ein charakterstarker Barbera, der zwischen 2025 und 2031 sein volles Potenzial entfalten wird.