La Vedetta

La Vedetta 2019 Barbaresco DOCG

Piemont
Treiso
Rotwein
trocken
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Grundpreis: 42,67 €/l
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 10 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: gut ausgewogen
  • Geschmack: trocken
  • Nase: fruchtige Noten
  • Passt zu: Lamm, Kalbfleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-18°
  • Weinbau: Biologisch/Organisch

    • Die Trauben aus denen der La Vedetta Barbaresco Classico 2019 DOCG gekeltert wird,  stammen  aus dem höchstgelegenen Teil des Cà Grossa Cru. Das Weingut besitzt auf diesem Weinberg 2,5 Hektar Rebfläche mit 30 Jahre alten Nebbiolo Rebstöcken. Dies ist der erster Barbaresco Classico,denn bis 2018 haben Marco und Swantje nur den Lagen Barbaresco Cà Grossa produziert. Doch im Jahre 2019 haben sie mehr Rebfläche von der Pacht zurückgenommen und dies gab Ihnen die Möglichkeit einen weiteren Barbaresco herzustellen.

    Nach der Handlese im Oktober wird die Fermentation mit der Spontanvergärung eingeleitet und die Maische bleibt danach 20 Tage auf den Schalen. Der Wein danach in 25hl großer Eichenholzfässern für 20 Monate gereift. DieFlaschenabfüllung  erfolgte schließlich imJuli 2021.

    Das Resultat ist ein sehr eleganter und hochwertiger Barbaresco Wein. Obwohl dieser Wein noch jung ist, ist er schon zugänglich mit sehr weichen Tanninen, guter Struktur und Dichte. Er hat fruchtige Aromen mit einem würzigen Hauch. Gute Tiefe und Länge.

    Empfohlenes Trinkfenster: 2022-2032

    La Vedetta, dahinter verbergen sich das deutsch/italienische Winzerpaar Marco und Swantje, die 3,5 Hektar Weinberge in Treiso, im Herzen des Barbaresco Anbaugebietes von Marcos Onkel übernommen haben. Seit 2017 stellen sich die beiden den  Herausforderungen des nachhaltigen Weinbaus und machen sich schon in kurzer Zeit einen Namen für authentische Terroir-Weine, die ihre Geschichte erzählen.

    Dieser Barbaresco passt sehr gut zu zu geschmortem Fleisch wie Ossobucco oder Wildschweinragout. Auch zu Lamm und Kalbfleisch.

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    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    La Vedetta 2018 Barbaresco Cà Grossa DOCG Nebbiolo

    Dieser Barbaresco passt sehr gut zu zu geschmortem Fleisch wie Ossobucco oder Wildschweinragout. Auch zu Lamm und Kalbfleisch. Zu Risotto mit Steinpilzen oder Pasta mit Trüffeln.

    		 Großes Eichenholzfass 15+ Jahre
    La Vedetta 2021 Langhe Nebbiolo DOC Nebbiolo

    Der Nebbiolo passt gut zu geschmortem Fleisch wie Rinderbraten, Lammkeule oder Wildschweinragout. Auch zu Risotto oder Nudelgerichten mit Pilzen.

    		 Edelstahltank 8 Jahre