La Ca Növa

La Ca Növa 2020 Barbaresco DOCG

Piemont
Barbaresco
Rotwein
trocken
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Grundpreis: 34,67 €/l
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 10 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Nase: beerige Noten
  • Passt zu: Risotto, Kalbfleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-17°C
  • Weinbau: Biologisch/Organisch

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    Der 2020 La Ca Növa Barbaresco ist wieder sehr gut gelungen und ist bei weitem viel mehr als nur ein "Einstiegswein" für die Einzellagenweine Montestefano und Montefico. Interessant ist auch der immer noch der sehr günstige Preis im Vergleich zu anderen Barbaresco Weinen der gleichen Klasse.

    Die Trauben für La Ca Növa Barbaresco 2020  kommen aus unterschiedlichen Parzellen der Familie Rocca, die alle innerhalb der Gemeinde Barbaresco liegen. Die Beren werden im Oktober von Hand gelesen und danach sofort entrappt und leicht gepresst. Es folgt die Gärung im offenen Holzbottich , die maximal 20 Tage dauert. Die Reifung findet anschließend im großen österreichischen Eichenholzfass statt, so wie es der Tradition entspricht. Eine ganzjährige Flaschenlagerung schließt dann den Reifungsprozess ab.

    In der Nase hat dieser Barbaresco duftige Noten von reifer Kirsche, Himbeeren und Brombeeren. Beeindruckend ist eine belebende Frische, Dichte und Eleganz. Die präsenten Tannine haben schon eine gute Reife und das Finish ist lang und herzhaft. 

    Ein sehr empfehlenswerter Barbaresco zum fairen Preis.

    Trinkfenster: 2023-2030

    Das immer noch relativ unbekannte Weingut La Ca Növa produziert Jahr für Jahre Spitzen Nebbiolo Weine, die eine Klasse für sich sind und die mit den besten Barbaresco mithalten können. Dies zu sehr fairen Preisen, die weit unter dem Preisniveau vergleichbarer Spitzennebbiolo liegen.

    Dieser Barbaresco ist ein guter Begleiter zu weißem Fleisch, Lamm, Risotto, reifem Käse

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    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    La Ca Növa 2020 Barbaresco DOCG Nebbiolo

    Dieser Barbaresco ist ein guter Begleiter zu weißem Fleisch, Lamm, Risotto, reifem Käse

    		Großes Eichenholzfass 10 Jahre
    La Ca Növa 2020 Barbaresco DOCG Montefico Nebbiolo

    geschmortem Fleisch, Lamm, Wild und reifem Käse

    		 Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    La Ca Növa 2021 Barbera D'Alba DOC Barbera

    Der Barbera passt sehr gut zu Gegrilltem, Nudelgerichten mit Wurst oder Schweinebraten mit gerösteten Kartoffeln.

    		 Großes Eichenholzfass 10 Jahre