Direktkauf bei Winzern
schnelle Lieferung
4.80/5 sehr gut
Hotline 0176-81482558Direktkauf bei Winzernschnelle Lieferung4.80/5 sehr gutHotline 0176-81482558
Piemont
Monforte D'Alba
Weißwein
trocken
2-3 Werktage Lieferzeit
Langhe Rossese Bianco „Rosserto“ DOC
Ein tiefgründiger und faszinierender Weißwein aus der seltenen Rebsorte Rossese Bianco, sorgfältig vinifiziert von Manzone Giovanni im Herzen der Langhe. Die Trauben stammen aus zwei Einzellagen in Monforte d’Alba – der MGA Castelletto und der MGA Gramolere – wo alte Reben aus dem Jahr 1982 neben einer jüngeren Pflanzung von 2011 wachsen.
Die nach Ost–Nordost ausgerichteten Weinberge liegen auf kalkhaltigen, sandigen Böden, durchzogen von Schichten roter Tonerde. Die steilen Hänge erlauben ausschließlich Handarbeit, einschließlich der manuellen Lese, die von Ende September bis Anfang Oktober erfolgt, um optimale Reife zu gewährleisten.
Nach einer kurzen Maischestandzeit beginnt die natürliche Gärung, die etwa 30 Tage dauert. Anschließend reift der Wein in Tonneaux, bevor er – traditionell während des abnehmenden Mondes – abgefüllt wird. Nur wenige tausend Flaschen gelangen rund zwei Jahre nach der Ernte in den Verkauf.
Der Langhe Rossese Bianco „Rosserto“ ist ein seltener, charaktervoller und wirklich einzigartiger Weißwein – ein ausdrucksstarker Spiegel des besonderen Terroirs von Monforte.
