Fratelli Borgogno

Fratelli Borgogno 2019 Barbera D'Alba Superiore DOC

Piemont
Barolo
Rotwein
trocken
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Grundpreis: 17,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 13,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 6 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Nase: fruchtige Noten
  • Rebsorte: Barbera
  • Weinbau: Biologisch/Organisch

    • Fratelli Borgogno Barbera D'Alba Superiore 2019 DOC ist ein klassischer Barbera D'Alba, der für den täglichen Trinkgenuss steht. 

    Die Barbera Trauben aus denen dieser Wein produziert wird stammen von sehr alten Rebstöcken. Wenn die Beeren ihre optimale Reife erreicht haben, beginnt die Handlese Mitte bis Ende September. Danach werden die Trauben entrappt, gepresst und dann im großen Holz Bottich vergoren. Die Ausbauzeit im großen Eichenholzfass beträgt 18 Monate und anschließend erfolgt eine halbjähriger Flaschenlagerung. Erst dann kommt der Wein in den Handel.

    Die herausragenden Merkmale dieses Fratelli Borgogno Barbera D'Alba Superiore 2019 DOC sind seine angenehm fruchtigen Noten, die gut eingebundener Säure, sowie die schöne Geschmeidigkeit und Dichte am Gaumen. 

    Trinkfenster: 2023-2026

    Seit 1897 produziert die Familie Borgogno den Barolo im Herzen von Cannubi und seit fünf Generationen kultiviert sie liebevoll ihre Weinberge, um einen traditionellen Wein zu produzieren, der die ganze Authentizität unseres Landes vermittelt. Heute wie damals bewahrt dieses ikonische Weingut seinen absolut familiären Charakter. Die Erinnerung an Serio Borgogno, den Großvater der heutigen Eigentümer Emanuela und Federica lebt in seinen Weinbergen und in der Leidenschaft, die er an seine Familie weitergeben konnte, weiter.

    Sehr gut läßt sich der Barbera mit Geflügel, Lasagna und Pasta mit Salsiccia (Würsten) oder Antipasta kombinieren.

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    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Fratelli Borgogno 2018 Barolo Albarella DOCG Nebbiolo

    Dieser Fratelli Borgogno Barolo 2018 Albarella passt sehr gut  zu Lamm, Kalbfleisch, Geflügel und reifem Käse.

    		 Tonneaux 15 Jahre
    Fratelli Borgogno 2022 Dolcetto D'Alba DOC Dolcetto

    Er eignet sich sehr gut als Aperitif, zu Vorspeisen, Salami, Pasta und Pizza. 

    		 Edelstahltank 3 Jahre
    Fratelli Borgogno Barolo Cannubi Riserva 2015 DOCG Nebbiolo

    Guter Begleiter zu Braten, Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

    		 Großes Eichenholzfass 20 Jahre