Fratelli Borgogno 2018 Barolo Albarella DOCG

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  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 10+ Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: gut ausgewogen
  • Geschmack: trocken
  • Nase: breite Duftpalette
  • Passt zu: Geflügel
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 17-20°
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    Das Albarella Cru liegt in der Gemeinde Barolo und verläuft nordwestlich des Cannubi Weinbergs. Es handelt sich um eine kleinere Lage, die aber in den letzten Jahren mehr an Bedeutung gewonnen hat. Die Barolo Weine dieser Lage zeigen eine bemerkenswerte Intensität von Farbe, Substanz und Geschmack. 

    Die Borgogno Familie produziert mit dem Jahrgang 2018 den Barolo Albarella zum ersten Mal und ihnen ist es gleich gelungen, einen hervorragenden Lagenwein herzustellen. Der Wein hat intensive fruchtige und balsamische Noten und am Gaumen beeindrucken die Struktur, Substanz  und Dichte. Das fein gewobene Tannin bildet eine Harmonie mit den gut balancierten Säure. 

    Im Oktobers eines jeden Jahres werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die dann folgende Gärung findet in einem offenen Eichenholzbottich statt. Die Reifung erfolgt danach ebenfalls in einem großen Eichenholzfass über einen 2jährigen Zeitraum. Nach einem weiteren Jahr der Flaschenlagerung kommt der Wein dann schließlich in den Handel.

    Dieser Fratelli Borgogno Barolo 2018 Albarella passt sehr gut  zu Lamm, Kalbfleisch, Geflügel und reifem Käse. Trinkemphfehlung: 2022-2032

     


     

     

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