Die Barbera Trauben kommen von einer Parzelle des Weinbergs Ferrione, der etwas außerhalb der Gemeinde Monforte D'Alba mit südwestlicher Ausrichtung gelegen ist. Die Barbera Rebstöcke besitzen eine Durchschnittsalter von fast 40 Jahren und produzieren Jahr für Jahr Trauben der höchsten Qualität.
Nach der Handlese im September werden die Trauben leicht gepresst und vollständig entrappt. Danach beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Temperatur kontrollierten Edelstahlbehältern. Der Ausbau des Weins erfolgt 4 Monate lang in 500-Liter-Eichenholzfässern, gefolgt von 6 Monaten im Zementtank. Bevor der Barbera in den Verkauf kommt, wird er noch kurz auf der Flasche gelagert.
In der Nase dominieren frische Noten von roten Früchten und warmen Gewürzen im Bouquet. Am Gaumen wirkt der Barbera dicht, strukturiert und ausgewogen. Das feinkörnige Tannin ist wunderbar mit der Säure balanciert und verleiht diesem Wein seine Eleganz und Ausgewogenheit. Trinkfenster: 2023-2030
Das renommierte Weingut liegt in der Gemeinde Monforte D'Alba und hat sich einen Namen für nachhaltige und hochwertige Nebbiolo und andere einheimische Rebsorten gemacht. Das Weingut legt Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden und die Pflege der Weinberge, um die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs in ihren Weinen widerzuspiegeln. Barolo-Weine von Diego Conterno sind bekannt für ihre Eleganz, Struktur und Finesse
Der Barbera passt perfekt zu sehr schmackhaften Gerichten. Hervorragend zu Nudeln, Reis und Suppen, geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und Käse mittleren Alters. Perfekt auch zu Vorspeisen und Aufschnitt
Piemont
Monforte D'Alba
Rotwein
trocken
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