Guido Porro

Guido Porro Barolo Santa Caterina 2017 DOCG

Piemont
Serralunga D'Alba
Rotwein
dry
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Grundpreis: 53,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 14.5% vol
  • Allergene hinweis: contains sulphites
  • Alterungspotenzial: 8 years
  • Ausbau: Large oak barrel
  • Flasche: 750ml
  • Gaumen: well balanced
  • Geschmack: dry
  • Nase: berry notes
  • Passt zu: Venison, red meat
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-18 degrees
  • Weinbau: Naturnah

    • A great Barolo! Juicy, velvety, fine tannin. Has power but equal finesse and elegance. Great wine from a century of vintage with lots of expansion potential.

    The Nebbiolo grapes for Guido Porro Barolo Santa Caterina DOCG come from the small Santa Caterina vineyard, which is not far from Guido Porro's winery. The wines from this vineyard are characterized by their power and tight-knit tannins but also have a great deal of finesse, elegance and velvetiness. The aromas are varied with delicate spice, full fruit and slightly balsamic notes.

    The harvest during the month of October is done by hand with immediate destemming and soft pressing of the grapes in the cellar. Immediately afterwards, temperature-controlled fermentation begins in stainless steel tanks before the wine is aged in large Slovenian oak barrels over a period of 24 months. After all, the wine is stored in the bottle for almost a year before it is sold.

    The Barolo is ready to drink immediately and for the next 15 years. The winery does not use any herbicides, fungicides or pesticides in the vineyard and does not use any additives in the winemaking process. The Barolo goes very well with game and roast beef with a hearty sauce and mature hard cheese.

    Das Weingut Guido Porro befindet sich in der Gemeinde Serralunga D’Alba, im berühmten Weinbaugebiet der Langhe. Das Weingut hat eine lange Geschichte und wird seit Generationen von der Familie Porro betrieben. Obwohl sich Guido Porro einen Namen bei Weinliebhabern weltweit für hochwertige Barolo Lagenweine gemacht hat, gilt dieses kleine Weingut immer noch als Geheimtipp. Guido Porro legt großen Wert auf die Pflege der Weinberge und arbeitet mit viel Sorgfalt, um hochwertige Trauben zu erzeugen. Die Reben für den Barolo wachsen in den besten Lagen der Region, und die Weinbereitung und Lagerung erfolgen in großen Eichenfässern, um die charakteristischen Aromen und die Struktur des Weins zu entwickeln. Jeder Wein spiegelt die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs und die Leidenschaft der Familie Porro für qualitativ hochwertige Weine wider.

    Der Barolo passt sehr gut zu Wild und Rinderbraten mit herzhafter Sauce und gereiftem Hartkäse.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Internet Portal Wein-Plus:

    Ein wenig tabakiger und floraler Duft nach roten und auch schwarzen Beeren mit an Wurzelgemüse erinnernden Noten und einer Spur Pfeffer. Reife, überwiegend rote Frucht, ganz leicht süßlich-eingemacht wirkend, ein wenig Kuchengewürze am Gaumen, stoffiges Tannin, gute Nachhaltigkeit, gewisse Wärme, ätherische Noten, eine Spur Lorbeer, schokoladige Töne, sehr guter saftiger Nachhall.

    Trinkempfehlung: Mitte 2022 bis 2032+.

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Guido Porro 2018 Barolo Vigna Rionda DOCG Nebbiolo

    Dieser Vigna Rionda ist perfekter Begleiter zu Braten, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

    		 Großes Eichenholzfass 20+ Jahre
    Guido Porro Barolo Vigna Rionda 2015 DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo Vigna Rionda harmoniert zu Braten, rotem Fleisch, Wild, Pasta mit Trüffeln und reifem Käse.

    		 Large oak barrel 20+ years
    Guido Porro Vigna Lazzairasco Barolo 2014 DOCG Nebbiolo

    Der Wein passt hervorragend zu Braten, Lamm, gegrillten oder gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Hartkäse.

    		 Large oak barrel 15+ years