Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2018 DOCG

Piemont
Barolo
Rotwein
dry
2-3 Werktage Lieferzeit
Regular price30,00 €
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Grundpreis: 40,00 €/l
  • Alkoholgehalt: 14% vol
  • Allergene hinweis: contains sulphites
  • Alterungspotenzial: 15+ years
  • Ausbau: Large oak barrel
  • Flasche: 750ml
  • Gaumen: well balanced
  • Geschmack: dry
  • Nase: complex flavors
  • Passt zu: Venison, red meat
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 18-20 degrees
  • Weinbau: Biologisch/Organisch
  • Wine magazine Vinum:  ..."robust tannins, lively acidity, beautiful structure with lots of character and a virile and complex berry finish."

    The Cannubi Cru is located above the municipality of Barolo and extends from east to south over 19 hectares of vineyards. Of these, the Borgogno family owns 3.5 hectares in a particularly good position. The Barolo Cannubi wines from this location have great balance.

    In October of each year, the grapes are harvested by hand and carefully selected. The fermentation that follows then takes place in an open oak vat. The aging then also takes place in a large oak barrel over a 2-year period. After another year of aging in the bottle, the wine finally goes on sale.

    The Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2018 DOCG has a lot of power, finesse and density; plenty of fine-grained tannin; appears robust, tight-knit and salty. Fine fruit accompanied by liquorice with a hint of caraway; also balsamic notes. In the final powerful and long with a positive charisma.

    The Barolo is ready to drink immediately, but unfolds all its elegance and complexity over the next 20 years. A wonderful accompaniment to game, roasts, red meat and mature cheeses.

    The winery does not use any herbicides, fungicides or pesticides in the vineyard and no additives in the winemaking process.

    Seit 1897 produziert die Familie Borgogno den Barolo im Herzen von Cannubi und seit fünf Generationen kultiviert sie liebevoll ihre Weinberge, um einen traditionellen Wein zu produzieren, der die ganze Authentizität unseres Landes vermittelt. Heute wie damals bewahrt dieses ikonische Weingut seinen absolut familiären Charakter. Die Erinnerung an Serio Borgogno, den Großvater der heutigen Eigentümer Emanuela und Federica lebt in seinen Weinbergen und in der Leidenschaft, die er an seine Familie weitergeben konnte, weiter.

    Dieser Cannubi ist ein wunderbarer Begleiter zu Wild, Braten, rotem Fleisch und reifem Käse.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Weinmagazin Weinwisser:

    Bestechend frische rotbeerige Frucht, geschmeidige Tannine, sehnig-elegant gebaut, markante Frische und eine Spur salzig in der feinen Länge. Cannubi, nordöstlich von Barolo, ist eine berühmtesten Lagen überhaupt. Bewertung 18/20 Trinken bis 2035

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Fratelli Borgogno 2018 Barolo Albarella DOCG Nebbiolo

    Dieser Fratelli Borgogno Barolo 2018 Albarella passt sehr gut  zu Lamm, Kalbfleisch, Geflügel und reifem Käse.

    Large oak barrel 10+ years
    Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2018 DOCG Nebbiolo

    Dieser Cannubi ist ein wunderbarer Begleiter zu Wild, Braten, rotem Fleisch und reifem Käse.

    Large oak barrel 15+ years
    Fratelli Borgogno Barolo Cannubi Riserva 2015 DOCG Nebbiolo

    Guter Begleiter zu Braten, Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

    Large oak barrel 10+ years
    Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC Dolceto

    Der Dolcetto eignet sich sehr gut als Aperitif, zu Vorspeisen, Salami, Pasta und Pizza.

    stainless steel tank 3 years