Die Trauben für diesen 2020 Barolo Le Coste stammen aus dem renommierten Cru Le Coste, dass sich über 50 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Monforte D'Alba erstreckt. Dieser Weinberg besitzt aufgrund seiner höheren Lage ein kühleres Mikroklima, welches dem Barolo eine großartige Tanninstruktur und viel Kraft verleiht.
Die Trauben werden relativ spät Ende Oktober/ Anfang November von Hand gelesen und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Nach der Entrappung werden die Trauben leicht gepresst und danach maximal 30 Tage im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Die folgende Reifung findet über Zeitraum von 36 Monaten im großen österreichischen Eichenholzfass statt. Dann wird der Barolo 12 Monate auf der Flasche gelagert, bevor er in den Handel kommt.
Dieser Barolo Le Coste fasziniert mit himmlisches Aromen von Rosenblüten, roten Kirschen, süssen Gewürzen, Minze und etwas Tabak. Am Gaumen verzückt er mit den präsenten und leicht mineralischen Tanninen. Er ist wunderbar elegant, unglaublich samtig mit einem bemerkenswertem Druck. Eine sinnlicher Barolo mit großer Strahlkraft und edler Ausstrahlung. Trinkfenster: 2024-2040