Chionetti Quinto Barolo Roncaglie 2017 DOCG

Piemont
La Morra
Rotwein
dry
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Grundpreis: 53,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 14.5% vol
  • Allergene hinweis: contains sulphites
  • Alterungspotenzial: 10+ years
  • Ausbau: Large oak barrel
  • Flasche: 750ml
  • Gaumen: great harmony, elegance
  • Geschmack: dry
  • Nase: rose flavors
  • Passt zu: Venison, red meat
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 17-20 degrees
  • Weinbau: Naturnah
  • Quinto Chionetti, the grandfather of the current owner Nicola Chionetti, with foresight, long ago bought a small vineyard, Roncaglie, in the Barolo municipality of La Morra. This location is now one of the best crus in La Morra and the wines from this location impress with their elegance and harmony.

    The manual harvest of the Nebbiolo grapes usually takes place during October. After destemming and light pressing of the berries, the mash ferments in wooden vats. The expansion then takes place over a two-year period in large oak barrels. After all, the wine matures in the bottle for another six months.

    The bouquet of the Chionetti Quinto 2017 Barolo Roncaglie DOCG impresses with its fruity and floral aromas. Primarily dried roses, peaches and cherries, but also a spicy scent and a hint of liquorice present. On the palate, the Barolo feels warm and elegant. The tannins are fine, the balance is very good with a good finish and light earthy notes. This Barolo is to be enjoyed immediately and for the next ten years. A perfect partner with lamb, game, red meat and aged cheeses.

    Das legendäre Weingut Chionetti befindet sich in der Region Dogliani, die bekannt für ihre authentischen Dolcetto-Weine ist. Chionetti hat sich darauf spezialisiert, exzellente Dolcetto-Weine herzustellen, aber seit einigen Jahren gehören auch hochwertige Barolo Lagenweine zum Portfolio des Weinguts. Das Weingut Chionetti, das ein 100-jährige Geschichte aufweist, betreibt unter der Führung von Nicola Chionetti organischen Weinbau und setzt auf sorgfältige Weinbergspflege und ein behutsame Weinherstellung, um das Potenzial der Trauben voll auszuschöpfen.  Die Chionetti Weine gehören zu den besten der Region.

    Der Barolo ist ein perfekter Partner zu Braten Lamm, Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Chionetti 2021 Dolcetto Dogliani DOCG BIO Briccolero Dolcetto

    Am besten harmoniert der Briccolero zu Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch, Pasta, Reis und Geflügel

    Zementtank 6 Jahre
    Chionetti Quinto 2020 Langhe DOC Nebbiolo La Chiusa Nebbiolo

    Dieser Nebbiolo passt sehr gut zu Vorspeisen mit Fleisch, Risotto, Geflügel und Lamm.

    Großes Eichenholzfass 7 Jahre
    Chionetti Quinto 2021 Barbera D'Alba DOC Vigna S.Sebastiano Barbera

    Dieser Wein ist ein guter Begleiter zu Gegrilltem, Nudelgerichten mit Fleischsoßen und Geflügel.

    Großes Eichenholzfass 8 Jahre
    Chionetti Quinto 2022 Dogliani DOCG San Luigi BIO Dolcetto

    Dieser Dolcetto ist ein wahrer Allrounder, der zu Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch, Pasta, Pizza, Gegrilltem Geflügel passt oder sich auch als Aperitif anbietet.

    Edelstahltank 5 Jahre
    Chionetti Vigna La Costa Dolcetto Dogliani 2018 DOCG Nebbiolo

    Der Dolcetto ist ein guter Begleiter zu weißem Fisch, Geflügel, Pasta mit Shrimps und frischem Ricotta Käse.

    Large oak barrel ten years