Roberto Ferraris Barbera D'Asti Superiore Bisavolo 2021 DOCG ist ein eleganter und sehr konzentrierter Barbera mit Wärme, Ausgewogenheit und einem wohltuenden Finish. Ein Spitzenwein mit einem guten Qualität/Preis Verhältnis.
Der nach dem Urgroßvater benannte Wein wird aus Barbera Trauben gekeltert, die sorgfältig bei der Lese im September von Hand ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt im Temperatur kontrollierten Edelstahltank, und der Wein wird anschließend im 500 Liter großen Eichenholzfass, Tonneau, ein Jahr lang ausgebaut. Es folgt eine sechsmonatige Flaschenlagerung, bevor der Barbera in den Handel gelangt.
Das Weingut verwendet keine Herbizide und Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung. Trinkfenster: 2022-2032
Das familiengeführte Weingut Roberto Ferraris liegt in den Hügeln der Gemeinde Agliano Terme im Monferrato Anbaugebiet. Im Monferrato hat der Barbera D’Asti seinen Ursprung und hier findet diese Rebsorte die besten klimatischen und geologischen Voraussetzungen, um hochwertige Barbera Weine zu produzieren. Roberto Ferraris gilt als der Barbera Experte schlechthin und produziert fünf authentische, aber stilistisch unterschiedliche Barbera Weine höchster Qualität.
Ein wunderbarer Begleiter zu geröstetem oder gegrilltem Huhn, Geflügel, Pasta mit Fleischsaucen oder ganz einfach zum Entspannen.
Piemont
Agliano Terme
Rotwein
trocken
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