Roberto Ferraris 2021 Barbera D'Asti Superiore Bisavolo DOCG
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Roberto Ferraris Barbera D'Asti Superiore Bisavolo 2021 DOCG ist ein wunderschön eleganter und femininer Barbera. Sehr gute Dichte, Struktur und Ausgewogenheit , langes wohltuendes Finish. Ein Super Wein zum fairen Preis.
Der nach dem Urgroßvater benannte Wein wird aus Barbera Trauben gekeltert, die sorgfältig bei der Lese im September von Hand ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt im Temperatur kontrollierten Edelstahltank, und der Wein wird anschließend im 500 Liter großen Eichenholzfass, Tonneau, ein Jahr lang ausgebaut. Es folgt eine sechsmonatige Flaschenlagerung, bevor der Barbera in den Handel gelangt.
Tiefrote Farbtöne, ein komplexes Bouquet, große Eleganz und Wärme und einen harmonischen langen Nachhall, charakterisieren diesen Barbera Rotwein. Er ist sofort trinkreif und während der nächsten 10 Jahre. Ein wunderbarer Begleiter zu Braten, Lamm, Wild und rotem Fleisch oder ganz einfach zum Entspannen. Das Weingut verwendet keine Herbizide und Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung.
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