Massolino 2020 Barbera D'Alba DOC Gisep Rotwein

Regular price€32,00
Grundpreis: €42,67/l
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Der Barbera Gisep ist eine Hommage an den Großvater Guiseppe Massolino und auf diesen Wein muss machmal lange warten.  Denn in sehr guten Jahrgängen wird dieser hochwertige Barbera produziert. 2020 war ein solches gutes Jahr für den Barbera Wein, und wir freuen uns Ihnen den Gisep anbieten zu dürfen.

Der Massolino Barbera D'Alba Gisep ist in reifer und strukturierter Barbera, der durch eine längere Reifezeit eine größere Ausdruckstiefe erhält. Er wird ab dem zweiten Jahr der Reifung auf den Markt gebracht. Die Trauben für diesen Barbera kommen aus einer Auswahl von Trauben aus verschiedenen Weinbergen her,  wie gesagt nur aus den besten Jahrgängen. Die exzellente Lage und die sehr geringen Erträge ergeben hervorragende Trauben, die es ermöglichen, einen Wein von großer Komplexität zu erhalten. Das Ergebnis ist hochvorragender Wein; strukturiert und opulent, angenehm komplex und rund, mit fruchtigen Noten, konzentriert ,gut eingebundener Säure. und für einen Barbera mit einer überraschender Langlebigkeit. 

Im Weinkeller dann dauert die temperaturkontrollierter Gärung (ca. 30°C) in Eichenholzgärbehältern ("tini") etwa zehn Tage. Danach reift der Wein teilweise in Barriques aus französischer Eiche und großen Fässern aus slowenischer Eiche für bis zu 18 Monate. Nach einer weiteren Reifung auf der Flasche in dafür vorgesehenen kühlen und dunklen Kellern, gelangt der Barbera schließlich in den Handel.

Der Gisep harmoniert sehr gut mit schmackhafte Soßen, Hauptgerichte mit Fleisch, wie die üppige piemontesische Auswahl an gekochtem Fleisch und Fleischeintöpfen.

Trinkfenster: 2022-2034 Vor Genuss dekantieren

  • Alkoholgehalt: 15,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 10+ Jahre
  • Ausbau: Eichenholzfass / Barrique
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: vollmundig
  • Geschmack: trocken
  • Nase: fruchtige Noten
  • Passt zu: Schweinefleisch
  • Rebsorte: Barbera
  • Trinktemperatur: 16-18°
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