La Vedetta 2021 Langhe Nebbiolo DOC Rotwein

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Ein komplexer und eleganter Nebbiolo mit feinem Tannin, guter Struktur und frischen, fruchtigen Aromen.

Die Nebbiolo Trauben für La Vedetta Langhe Nebbiolo Wein 2021 DOC kommen von dem Cà Grossa Weinberg, der in den Hügeln unweit der Gemeinde Barbaresco liegt. Diese Lage schafft optimale Vorraussetzung für die Rebsorte Nebbiolo und garantiert unter normalem Wetter optimale Beeren Reifung.

Im Oktober eines jeden Jahres werden die Trauben von Hand gelesen und dann in dem Weinkeller entrappt und gepresst. Die dann folgende Gärung findet im Edelstahltank statt. Auch die Reifung des Weins erfolgt im Edelstahltank und dauert ein knappes Jahr. Nach kurzer Flaschenlagerung gelangt der Nebbiolo schließlich in den Verkauf.

Dieser Nebbiolo besticht durch seine Frische und Eleganz mit fuchtigen, roten Noten. Am Gaumen ist er kraft-und charaktervoll, hat angenehm präsentes und feingliedriges Tannin mit anhaltendem Finish. Passt sehr gut zu Antipasti, Pasta und Reisgreichte und Geflügel. Der Wein ist sofort trinkreif und während der nächsten 8 Jahre.

Dieses Weingut praktiziert den integrierten Anbau.

  • Alkoholgehalt: 14% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 8 Jahre
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: gut ausgewogen
  • Geschmack: trocken
  • Nase: frische Noten
  • Passt zu: Risotto, Kalbfleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-17°
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