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Roberto Ferraris Monferrato Rosso Grixia 2018 DOC

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    (€16,00 / 1 l)

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    Roberto Ferraris 2018 Grixia Monferrato Rosso DOC ist ein fantastischer Nebbiolo aus dem Monferrato mit reichhaltigen Aromen, feinem Tannin und viel Eleganz und Wärme.

    Die Rebsorte Nebbiolo stammt aus dem nördlichen Piemont und ist in vielen Regionen der Provinz zu finden. Am bekanntesten sind die Anbaugebiete der Langhe und des Roero. Interessanterweise war die Nebbiolo Rebsorte bis zu Ende des 12. Jahrhunderts am meisten verbreitet in der Asti Region und wurde in Dokumenten als Grixia (Graue) Rebsorte erwähnt.

    Der Tradition folgend verwendet Roberto Ferraris, dessen Weingut in Agliano Terme in der Region Asti liegt, auch den Namen Grixia für seinen hochwertigen Nebbiolo Wein. Die Bodenbeschaffenheit für die Nebbiolo Rebe sind hier optimal und vergleichbar mit den Bedingungen in der benachbarten Langhe Region. 

    Der Nebbiolo Weinberg der Familie Ferraris liegt südwestlich ausgerichtet auf 260 Meter ü.d.M. Die Trauben werden Ende September/Anfang Oktober eines jeden Jahres von Hand gelesen, dann entbeert und im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt im 500 Liter großen Eichenholzfass (Tonneau) und dauert 15-18 Monate. Nach kurzer Flaschenlagerung gelangt der Nebbiolo schließlich in den Handel.  

    Dieser hochwertige Nebbiolo zeigt mit etwas Luft klassische fruchtige und beerige Aromen; hat viel Substanz und Dichte, ist samtig, elegant mit feinkörnigem Tannin und langem Finish. Alles sehr gut und geradlinig. Dieser Wein ist sofort trinkreif und die nächsten acht bis zehn Jahre.

    Ein guter Begleiter zu Risotto, weißem Fleisch, Lamm und gereiftem Käse.

    DER PRODUZENT: ROBERTO FERRARIS

    Das Weingut Roberto Ferraris befindet sich am Rande des Monferrato-Dorfes Agliano Terme. Dieses Gebiet gilt als eines der besten Anbaugebiete für die Barbera-Traube in ganz Italien. Das Mikroklima und der Boden bringen Trauben hervor, aus denen ein hervorragender Barbera-Wein entsteht.

    Roberto Ferraris hat das Weingut von seinem Vater übernommen. Einige der Rebstöcke, die Roberto und seine Familie pflegen, sind siebzig Jahre alt. Er ist ein sehr bescheidener Mann, der international als einer der besten Barbera-Erzeuger bekannt ist.

    Das Weingut produziert etwa siebzigtausend Flaschen Wein pro Jahr - hauptsächlich Barbera-Weine, vom feinen Tafelwein bis zum edlen Nizza, der sich mit den besten italienischen Weinen messen kann.
    Er produziert auch diesen wunderbaren Nebbiolo, der laut Gesetz als "Monferrato Rosso" bezeichnet werden muss. Täuschen Sie sich nicht - es ist ein ausgezeichneter Nebbiolo, vergleichbar mit einigen der besten Nebbiolo-Weine aus den Langhe.

  • Alkoholgehalt: 15% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 8 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Gaumen: struktuiert
  • Geschmack: trocken
  • Nase: florale, fruchtige Aromen
  • Passt zu: Antipasti
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-17°
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