Roberto Ferraris Barbera D'Asti Superiore La Cricca 2019 DOCG Rotwein

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  • Alkoholgehalt: 15,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 10 Jahre
  • Ausbau: Barrique
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: vollmundig
  • Geschmack: trocken
  • Nase: beerige Noten
  • Passt zu: Schweinefleisch
  • Rebsorte: Barbera
  • Trinktemperatur: 16-17°
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    Hochklassiger Barbera Wein. Kirsche, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, aber auch Aromen wie Vanille, Rauch, und Zeder prägen diesen extraktreichen Top-Wein. Sehr ausgewogen und harmonisch. Ein Barbera der absoluten Spitzenklasse.

    Der Roberto Ferraris Barbera D'Alba Superiore La Cricca 2019 DOCG Rotwein wird sortenrein aus den besten Barbera Trauben des Weinguts gekeltert, die sorgfältig bei der Handlese im September ausgewählt werden. Diese Trauben werden dann unverzüglich in die Cantina transportiert, entbeert und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt danach im Temperatur kontrollierten Edelstahltank, und anschließend wird der Wein im französischen Barriquefass ein Jahr lang gereift. Es folgt eine sechsmonatige Flaschenlagerung, bevor der Barbera dann in den Handel gelangt.

    Dieser hochklassige Barbera hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sein komplexes Aromenspektrum reicht von fruchtig, beerig, über balsamisch bis zu würzig. Der Wein beeindruckt durch seine Dichte und Struktur, besitzt feine Tannine und eine hervorragend eingebundene Säure. Sein Nachhall ist wunderschön lang mit einem angenehm, leicht würzigen Ton. La Cricca ist sofort trinkreif und während der nächsten 15 Jahre. Ein wunderbarer Begleiter zu Braten, Lamm, Wild und rotem Fleisch. Das Weingut betreibt integrierten Weinbau und verwendet keine Herbizide, Fungizide und Pestizide im Weinberg und auch keine Zusätze bei der Weinherstellung.

     

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