Roberto Ferraris 2022 Barbera D'Asti Nobbio DOCG
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Ein unglaublich vollmundiger Barbera, im Edelstahltank ausgebaut. Dieser Klassiker schmeckt, wie man sich einen sehr guten Barbera wünscht! Gute eingebundene Säure, Struktur, Balance und ein deliziöses Finish! Kleiner Preis!!
Dieser vollmundige Klassiker aus dem Edelstahltank hat alles, was einen fantastischen Barbera auszeichnet. Komplexe Aromen, Struktur, Dichte, Balance, gut eingebundene Säure und ein deliziöses Finish. Kein Wunder, dass dieser Barbera schon seit Jahren das Aushängeschild des Weingutes ist.
Die Trauben aus denen Roberto Ferraris Barbera d'Asti Nobbio 2021 DOCG Rotwein gekeltert wird stammen von 80 Jahren alten Rebstöcken, die immer noch Beeren der höchsten Qualität produzieren. Von Hand im September gelesen, werden die Trauben nach sanfter Pressung dann im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahltank und dauert ein Jahr. Nach kurzer Flaschenlagerung gelangt der Wein dann in den Handel. Der Barbera ist dann sofort und während der nächsten zehn Jahre trinkreif. Nobbio passt sehr gut zu Risotto, Geflügel, Kalb-und Schweinefleisch.
Roberto Ferraris Barbera d'Asti Nobbio 2002 DOCG wurde von dem renommierten amerikanischen Weinmagazin "Wine Spectator" zum Barbera des Jahres gewählt. Danach haben viele Winzer im Monferrato wieder vermehrt Barbera Weine im Stahlfass ausgebaut, so wie es dieTradition hat. Das Weingut betreibt integrierten Weinbau. Es benutzt keine Herbizide, Fungizide und Pestizide im Weinberg und auch keine Zusätze bei der Weinherstellung.
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