Monchiero Barolo Roere di Santa Maria 2015 DOCG

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Der Barolo Monchiero Barolo Roere Di Santa Maria 2017 DOCG  wirkt sehr einladend mit kräftiger Nase, süßlicher Frucht, hat Kraft, Saft und Spannung.

In der idyllischen Ortschaft „Ciocchini“, die zur Gemeinde  La Morra gehört, befindet sich in südwestlicher Ausrichtung der Weinberg Roere Santa Maria. Seit knapp 4 Jahrzehnten ist dieser gesamte Weinberg im Besitz der Familie Monchiero und sie produzieren von diesem Cru einen hervorragenden Barolo Lagenwein. 

Im Laufe des Oktobers werden die Trauben von Hand gelesen und nach der Entrappung vergären sie im Temperatur kontrollierten Edelstahltank. Zur Reifung kommen Sie danach in ein großes Eichenholzfass. Dieser Prozess dauert je nach Jahrgang mindestens 24 Monate. Der Ausbau wird erst abgeschlossen sein, wenn der Wein in Flaschen abgefüllt worden ist und seine halbjährige Lagerung  auf der Flasche beendet hat.

Alles wird vom dezent eingesetzten Holz gut eingerahmt. Das Tannin ist feinkörnig und feingliedrig. Hat leicht nussige Ader und gute Länge. Ein vollmundiger Lagenwein mit der für La Morra typischen Eleganz und Harmonie.

Der Wein harmoniert sehr gut mit gereiftem Käse, Risotto, Wild, Braten und Lamm. Er hat jetz eine gute Trinkreife und während der nächsten 10 Jahre.

  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 10 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: gut ausgewogen
  • Geschmack: trocken
  • Nase: beerige Noten
  • Passt zu: Wild, rotem Fleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 17-20°
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