Massolino Dolcetto D'Alba 2021 DOC Rotwein

Piemont
Serralunga D'Alba
Rotwein
trocken
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Grundpreis: 15,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 13,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 4 Jahre
  • Ausbau: Zementtank
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: gut ausgewogen
  • Geschmack: trocken
  • Nase: fruchtige Noten
  • Passt zu: Pasta, Pizza, Reis
  • Rebsorte: Dolcetto
  • Trinktemperatur: 16°
  • Weinbau: Naturnah
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    Dieser Dolcetto d’Alba ist ein Rotwein, der förmlich nach Tradition schmeckt, denn die Familie Massolino stellt ihn bereits seit 1896 her. Nur die besten Dolcetto Trauben werden bei der Handlese für die Weinbereitung verwendet. Die Gärung findet dann sowohl in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks, als auch in Zementtanks statt. Der folgende Ausbau erfolgt ebenfalls im Zementtank und nach kurzer Flaschenlagerung gelangt der Dolcetto d’Alba in den Handel. Das Resultat ist ein wunderschöner weicher und runder Wein, der diese gewisse piemontesische DNA verkörpert.

    In der Nase dominieren überwiegend frische, fruchtige, süße und elegante Aromen.Am Gaumen spürt man Frische und eine angenehme Wärme, die sich dann zu vielfältigen Aromen öffnet, die auf einen dichten und konzentrierten Wein schließen lassen. Die Fruchtigkeit und die Weinigkeit überwiegen natürlich und hinterlassen einen langen und angenehmen Nachgeschmack. Dieser klassischer Dolcetto ist viel mehr als nur ein Alltagswein. Trinkfenster: 2022-2026

    Die Weinkellerei Massolino Vigna Rionda zählt ohne Zweifel zu den zehn besten im gesamten Langhe Anbaugebiet. Die Geschwister Massolino werden von Weinkritikern und der internationalen Presse gleichermaßen mit Lob für ihre Weltklasse Weine vom klassischen Dolcetto bis zum hochwertigen Barolo Lagenwein, überhäuft. Vor mehr als 100 Jahren in Serralunga D’Alba gegründet, ist Massolino Vigna Rionda bis heute ein Familienunternehmen geblieben und wird von der vierten Massolino Generation, Franco, Paola und Roberto, geführt. Das Leitmotiv für alle Weine von Massolino spiegelt sich in einer ganz klar definierten Produktionsphilosophie wider: ein präzises Produkt, das die Eigenschaften der Frucht und des Terroirs voll und ganz widerspiegelt. Die Massolino Barolo und Barbaresco Weine verkörpern das Beste, was diese Rebsorte zu bieten hat: langlebige Weine mit großer Fruchtdichte, Komplexität und Kraft. Dies alles perfekt verknüpft mit unglaublicher Finesse und Eleganz.

    Dieser Dolcetto eignet sich auch sehr gut zu Wurst- und Käsegerichten oder zu Nudeln, Risotto und rotem Fleisch, speziell gegrilltes Fleisch, das gut zu seiner Struktur passt und seinen Trinkfluss noch erhöht.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Jancis Robinson-Master of Wein:

    Überzeugende Nase von Brombeeren mit einem Hauch von Tinte und kalkigen Noten. Saftige, fast rassige Brombeerfrucht mit einem Schwanz von weichen Tanninen im Abgang. Bewertung: 16.5 / 20

    „Massolino präsentierte ein herrliches Sortiment von Neuerscheinungen, eines der besten, das ich in den letzten zwanzig Jahren, in denen ich das Weingut besucht habe, verkosten konnte.“ – Antonio Galloni (Vinous)

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Massolino 2019 Barbaresco Albesani DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Wein harmoniert am besten zu rotem Fleisch, Wild und Trüffeln. Er passt auch hervorragend zu Nudelgerichten mit Fleischsaucen oder zu Risotto, aber auch zu mittelreifer Kuh- und Ziegenmilch

    Großes Eichenholzfass 15+ Jahre
    Massolino 2020 Barbera D'Alba DOC Gisep Rotwein Barbera

    Der Gisep harmoniert sehr gut mit schmackhafte Soßen, Hauptgerichte mit Fleisch, wie die üppige piemontesische Auswahl an gekochtem Fleisch und Fleischeintöpfen.

    Eichenholzfass / Barrique 10+ Jahre
    Massolino 2020 Langhe Nebbiolo DOC Rotwein Nebbiolo

    Ein Wein, der mit fast allen Gerichten einer Mahlzeit harmoniert. Vor allem mit reichhaltigen und würzigen Speisen mit Fleisch- oder Gemüsesaucen. Auch sehr gut zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten.

    Großes Eichenholzfass 8 Jahre
    Massolino Barbera D'Alba 2021 DOC Rotwein Barbera

    Der Barbera passt hervorragend zu Vesper Tellern mit Wurstwaren, geschmortem Fleisch, Risotto, Pasta Gerichten und gegrilltem Fleisch.

    Edelstahltank 6 Jahre
    Massolino Barolo 2018 DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Massolino Barolo Commune Serralunga d'Alba 2017 DOCG Rotwein Nebbiolo

    Der Barolo passt sehr gut zu dunklem Fleisch, Wild und zu Eierteigwaren mit Fleischsauce.

    Großes Eichenholzfass 8 Jahre
    Massolino Barolo Parussi 2017 DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Parussi passt perfekt zu reifem Käse, Braten, rotem Fleisch und Wild.

    Großes Eichenholzfass 20 Jahre