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Massolino Barolo Commune Serralunga d'Alba 2017 DOCG

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Master of Wine J.Robinson:  "Einfach Köstlich! Einer der besten Käufe dieses Jahrgangs"

Massolino Barolo Commune Serralunga d'Alba 2017 DOCG ist seit vielen Jahren das Aushängeschild des Weinguts und der köstliche Jahrgang 2017 reiht sich nahtlos in die Reihe der vielen hervorragenden Barolo Weine der Massolino Familie ein. 

Die Nebbiolo Trauben für den Massolino Barolo Commune Serralunga d'Alba 2017 DOCG stammen von verschiedenen Weinberge aus Serralunga D'Alba und Castiglione Falletto, weshalb das Aromen Spektrum der Weine sehr breit gefächert ist. 

Die Handlese findet in der zweiten Hälfte des Oktobers statt. Nach der Entrappung der Beeren erfolgt dann die Gärung in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks. Zur Reifung kommt der Wein danach in große Eichenholzfässer und dieser Vorgang dauert mindestens 30 Monate. Die anschließende Flaschenreife, die in der Regel ein Jahr beträgt, findet in dafür vorgesehenen dunklen und kühlen Lagerräumen statt.

Dieser beeindruckende Massolino Barolo Commune Serralunga d'Alba 2017 DOCG hat eine breit Duftpalette, die von roten Beeren, exotischen Pflaumen, aber auch von konzentrierter Kirsche, dunkler Würze und mineralischen, steinigen Noten besteht. Am Gaumen beeindruckt die Dichte und  Konzentration der Sauerkirschfrucht, die von langen, fein gewobenen Tanninen begleitet wird. Ein wirkliche feiner, kraftvoller Barolo gepaart mit großer Eleganz und Ausgewogenheit.

Der Barolo passt sehr gut zu dunklem Fleisch, Wild und zu Eierteigwaren mit Fleischsauce. Er hat schon eine sehr gute Trinkreife und wird sein volles Potenzial während der nächsten 8-10 Jahre ausschöpfen.

Massolino hat die Geschichte des Barolos von Beginn an mitbestimmt. Heute zählt das Weingut zu den bedeutesten Produzenten der Langhe.

  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 8 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: vollmundig
  • Geschmack: trocken
  • Nase: delikat/angenehm
  • Passt zu: Wild, rotem Fleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 18-20°
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