Dieser Mario Giribaldi 2022 Langhe Arneis stammt aus dem Weinberg Prato della Porta in der Gemeinde Rodello, der 430 Meter über dem Meeresspiegel gelegen und nach Südosten ausgerichtet ist. Der gesamte Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, und der lockere Boden besteht hauptsächlich aus lehmigem, fruchtbaren Ton.
Nach der Handlese im September umfasst die Weinbereitung ein sanftes Pressen der Trauben und eine 24-stündige Kaltdekantierung des Mosts, gefolgt von einer 30-tägigen Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18–20 °C. Danach ruht der Wein auf der Hefe für etwa neunzig Tage. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er mindestens zwei Monate in der Flasche.
In der Nase hat der Langhe Arneis ein elegantes, blumiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Apfel, Pfirsich und Haselnuss, aber auch von Zitrusfrüchten, Mandeln und Birnen. Im Gaumen beeindrucken die subtileren Noten von Kräutern, weißen Blüten, die zu einem vollen und harmonischen Geschmack führen, der an Apfel und Melone erinnert. Die gut eingebundene Säure verleiht dem Wein Frische und einen schönen Charakter. Trinkfenster: 2023-2029
Das familiengeführte Weingut Mario Giribaldi hat sich seit drei Generationen dem Weinbau verschrieben, und die Qualität der hergestellten Weinen hatte bei jeder Generation immer die höchste Priorität. Bereits vor zwei Jahrzehnten hat sich die Familie entschieden biologischen Weinbau zu betreiben, und das Resultat sind authentische Weine der höchsten Qualität. Heute bewirschaftet die Familie Giribaldi 17 Hektar Rebfläche in den besten Lagen des Piemont und hat sich besonders einen Namen für hochwertige Barolo Weine von der Lage Ravera gemacht.
Am Besten passt dieser Roero Arneis zu Vorspeisen mit Fisch oder weißem Fleisch, zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, asiatischer Küche oder Sushi.
Piemont
Rodello
Weißwein
trocken
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