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Luca Marenco Langhe Nas-Cetta del Comune di Novello 2019 DOC

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Die einheimische Weißwein Rebsorte Nascetta hat Ihren Ursprung in der Barolo Gemeinde Novello und war vom Austerben bedroht. Dank den Bemühungen einiger lokaler Winzer in den 90er Jahren hat Nascetta, Anascetta oder Anas-Cetta wie sie auch genannt wird, heute wieder einen festen Platz in der Riege der Langhe Rebsorten.

Die spät reifende Weißwein Rebsorte Nascetta wird im Oktober eines jeden Jahres von Hand gelesen und danach sofort im Weinkeller weiter verarbeitet. Nach der  Entrappung findet noch vor der Maischegärung dann eine sogenannte Kaltmazeration statt. Dabei wird die Maische 24 Stunden lang auf 6-8° Celsius heruntergekühlt und erst danach erfolgt die Gärung. Mit der Kaltmazeration erreicht man in diesem Fall, dass die Weine milder und fruchtiger sein werden. Die Gärung der Maische erfolgt anschließend im Edelstahltank und danach reift der Wein sechs Monate auf der Hefe.

Luca Marenco Langhe Nas-Cetta del Comune di Novello 2019 DOC beeindruckt durch Harmonie und Struktur. Am Gaumen wirkt er dicht und die Säure ist gut balanciert. Ausdrucksvoller Duft mit Zitrusaromen,Honig und reizvoller Würze. Gute Länge. Ein guter Begleiter zu weißem Fleisch, Krustentieren und Sushi. Sofort trinkreif mit gutem Alterungspotenzial.

Der Produzent : Luca Marenco

Wenn Sie daran interessiert sind, einen neuen jungen Erzeuger zu entdecken, der hervorragende Barolo- und Nebbiolo-Weine produziert, dann sind Sie hier genau richtig.  Luca Marenco ist Ihr Mann. 

Luca Marenco gehört mit seinem Weingut in Novello und Barolo zu der neuen Generation von Winzern, die im Piemont Wellen schlagen! 

Luca erbte von seiner Familie, die früher die Trauben verkaufte, Weinbergsparzellen in diesen beiden Barolo-Anbaugebieten. Jetzt hat er in das Weingut selbst investiert, einige der alten Weinberge neu bepflanzt und ist nun stolzer Besitzer von 10 Hektar, von denen der größte Teil mit Nebbiolo-Reben bepflanzt ist.

Luca lässt sich von den Grundsätzen der nachhaltigen Produktion und der biologischen Umformung leiten, indem er Innovation und Tradition miteinander verbindet. Er ist ein Vorreiter bei der Verwendung von umweltfreundlichen Korken, die in Finnland entwickelt wurden, und setzt ständig neue Technologien ein, die eine Bewirtschaftung der Weinberge mit minimalen Auswirkungen auf den Boden und die Umwelt ermöglichen.

  • Alkoholgehalt: 13% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 7 Jahre
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: frisch, charaktervoll
  • Geschmack: trocken
  • Nase: fruchtige Noten
  • Passt zu: Fisch
  • Rebsorte: Annas-Cetta
  • Trinktemperatur: 9-10°
  • Typ: Wine
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