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La Vedetta Barbaresco Ca' Grossa 2017 DOCG

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    Ein hervorragender Lagenwein mit Finesse, Komplexität und vielfältigem Aroma Spektrum.

    Die Nebbiolo Trauben aus denen der La Vedetta Barbaresco Ca' Grossa 2017 DOCG gekeltert werden stammen von dem gleichnamigen Weinberg, der das Herzstück der Nebbiolo Produktion des Weinguts darstellt. Dieses Cru bietet aufgrund seiner südöstlichen Ausrichtung und seiner Bodenbeschaffenheit, Kalkstein mit großem Sandstein Anteil, beste Bedingungen für die Nebbiolo Rebsorte. Nicht zu vergessen das Mikroklima. Die Nähe zum Fluss Tanaro und das Vorhandensein von Bäumen und Haselnusshainen garantieren einen besonderen Säuregehalt der Trauben, was in den Weinen eine ausgeprägte Frische und Saftigkeit zum Ausdruck bringt. 

    Die Handlese der Nebbiolo Trauben erfolgt im Laufe des Oktobers und dann werden die Trauben entrappt und leicht gepresst. Die folgende Gärung erfolgt im Edelstahltank und danach findet die Reifung im Eichenholzfass über einen Zeitraum von knapp 2 Jahren statt. Nach einer Flaschenlagerung kommt der Barbaresco schließlich auf den Markt.

    Die Typizität dieses Barbaresco Lagenweins zeigt sich in dem sehr delikaten Aroma mit einem Hauch von roten Früchten, Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen ist das feinmaschige Tannin angenehm präsent und einhüllend. Dieser Barbaresco beeindruckt durch seine Finesse, Komplexität und Ausgewogenheit mit großem Entwicklungspotenzial. Passt sehr gut zu Lamm, weißem Fleisch und reifem Käse. Der Wein ist sofort trinkreif und während der nächsten 20 Jahre.

    Der Produzent: La Vedetta 

    La Vedetta befindet sich direkt außerhalb der Stadt Alba im Anbaugebiet des Barbaresco. Dieses Gebiet ist atemberaubend schön, mit steilen Hügeln, sanft geschwungenen Weinbergen und einer amphitheaterähnlichen Erhabenheit.

    Das Paar, das das Weingut betreibt, Swantje und Marco, nennt diesen wunderschönen Ort sein Zuhause. Sie übernahmen die Weinberge von Marcos Familie mit dem Ziel, nachhaltige, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, die die Einzigartigkeit dieses Anbaugebiets zum Ausdruck bringen.

    Die aus Deutschland stammende Swantje und der aus dem Piemont stammende Marco erzählen ihre lustigen und süßen Geschichten in den sozialen Medien auf Instagram.

    Sie gehören zu einer neuen Generation von jungen Winzern, die wir mit Stolz in unserem Babarolo-Sortiment führen.

  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 15+ Jahre
  • Ausbau: Tonneaux
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: große Harmonie, Elegance
  • Geschmack: trocken
  • Nase: komplexe Aromen
  • Passt zu: Lamm, Kalbfleisch, Schweinefleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 17-20°
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