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Guido Porro Langhe Nebbiolo Camilu 2020 DOC

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    (€21,33 / 1 l)
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    Gute Struktur und Harmonie. Sehr präsent mit wunderbar weichem Tannin. Feiner, fruchtiger und würziger Duft. Gute Länge. Sehr gelungener Nebbiolo!

    Die Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen des Weinguts, aus denen Guido Porro diesen klassischen Langhe Nebbiolo keltert. Während der Handlese Ende September werden die Trauben von Hand gelesen und sofort verarbeitet. Die folgende Fermentation findet 5 Tage lang in einem Temperatur kontrolliertem Edelstahltank statt. Danach wird der Nebbiolo  6 Monate sowohl im Stahltank als auch im großen Eichenholzfass ausgebaut. Nach kurzer Flaschenlagerung steht der Wein dann zum Verkauf.

    Dieser beindruckende Wein hat alles, was einen klassischen Nebbiolo ausmacht. Harmonie, Struktur und Wärme mit feinem Tannin. Druckvoll am Gaumen mit toller Frische und verspielten fruchtigen und würzigen Noten. Gute Spannung und Länge. Dieser Nebbiolo ist sofort trinkreif und während der nächsten 10 Jahre. Er passt ausgezeichnet zu Geflügel, Pasta und Risotto. Das Weingut benutzt keine Herbizide, Fungizide oder Pestizide im Weinberg und keine Zusätze im Weinkeller.

    DER PRODUZENT: GUIDO PORRO

    Die Weinkellerei von Guido Porro befindet sich im Dorf Serralunga d'Alba, einem der elf Langhe-Dörfer, die für die Herstellung von Barolo-Weinen zugelassen sind. Das Weingut befindet sich direkt außerhalb des Dorfes auf einem Bergrücken mit Blick auf La Morra, Castiglione Falletto und die Alpen in der Ferne. Eine atemberaubende Lage.

    Als Winzer in vierter Generation ist Guido für die Herstellung von Weinen höchster Qualität bekannt. Seine Frau Giovanna und sein Vater unterstützen ihn bei der Weinherstellung. Sein Weingut besteht aus 8 Hektar erstklassiger Weinberge, darunter drei Barolo-Crus, aus denen er die Barolo-Weine Lazzairasco, Gianetto und Santa Caterina erzeugt. Außerdem produziert er einen Barolo aus verschiedenen Parzellen, sowie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto Weine.

  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 7 Jahre
  • Ausbau: Edelstahl / Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: struktuiert
  • Geschmack: trocken
  • Nase: breite Duftpalette
  • Passt zu: Risotto, Kalbfleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-18°
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