Guido Porro 2021 Langhe Nebbiolo DOC Rotwein

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Gute Struktur und Harmonie. Sehr präsent mit wunderbar weichem Tannin. Feiner, fruchtiger und würziger Duft. Gute Länge. Sehr gelungener Nebbiolo!

Die Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen des Weinguts, aus denen Guido Porro diesen klassischen Langhe Nebbiolo keltert. Während der Handlese Ende September werden die Trauben von Hand gelesen und sofort verarbeitet. Die folgende Fermentation findet 5 Tage lang in einem Temperatur kontrolliertem Edelstahltank statt. Danach wird der Nebbiolo  6 Monate sowohl im Stahltank als auch im großen Eichenholzfass ausgebaut. Nach kurzer Flaschenlagerung steht der Wein dann zum Verkauf.

Dieser beindruckende Wein hat alles, was einen klassischen Nebbiolo ausmacht. Harmonie, Struktur und Wärme mit feinem Tannin. Druckvoll am Gaumen mit toller Frische und verspielten fruchtigen und würzigen Noten. Gute Spannung und Länge. Dieser Nebbiolo ist sofort trinkreif und während der nächsten 10 Jahre.

Er passt ausgezeichnet zu Geflügel, Pasta und Risotto. Das Weingut benutzt keine Herbizide, Fungizide oder Pestizide im Weinberg und keine Zusätze im Weinkeller.

(Für Lieferungen in der Schweiz Nordamerika & Norwegen  bitte kontaktieren Sie uns unter:  babarolovino@gmail.com )

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