Ausdrucksvoller und kräftiger Barbera. Hat fruchtige, leicht würzige Noten, Dichte, Frische und viel Struktur mit sehr gut eingebundener Säure. Macht viel Freude!
Der Guido Porro Barbera Vigna St. Caterina wird aus den Trauben des Weinberges St.Caterina gekeltert wird. Die Weinlese erfolgt Anfang Oktober, und die Trauben werden umgehend nach der Lese verarbeitet. Nach der Entrappung und Pressung, findet die Gärungsphase im Temperatur kontrollierten Edelstahltank statt. Der Ausbau des Weins dauert ein halbes Jahr und wird im großen Holzfass durchgeführt. Dunkelrote Farbe, fruchtiges Aroma, ein würziger Geschmack mit angenehmen Tanninen, sind die auffallendesten Eigenschaften dieses Weines.Dieser Barbera ist sofort trinkreif und während der nächsten 7 Jahre.
Das Weingut Guido Porro befindet sich in der Gemeinde Serralunga D’Alba, im berühmten Weinbaugebiet der Langhe. Das Weingut hat eine lange Geschichte und wird seit drei Generationen von der Familie Porro betrieben. Obwohl sich Guido Porro einen Namen bei Weinliebhabern weltweit für hochwertige Barolo Lagenweine gemacht hat, gilt dieses kleine Weingut immer noch als Geheimtipp. Guido Porro legt großen Wert auf die Pflege der Weinberge und arbeitet mit viel Sorgfalt, um hochwertige Trauben zu erzeugen. Die Reben für den Barolo wachsen in den besten Lagen der Region, und die Weinbereitung und Lagerung erfolgen in großen Eichenfässern, um die charakteristischen Aromen und die Struktur des Weins zu entwickeln. Jeder Wein spiegelt die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs und die Leidenschaft der Familie Porro für qualitativ hochwertige Weine wider.
Der Barbera passt besonders gut zu Salami, Pasta und gegrillten Würsten.
Piemont
Serralunga D'Alba
Rotwein
trocken
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