Guido Porro 2019 Barolo Gianetto DOCG

Piemont
Serralunga D'Alba
Rotwein
trocken
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Normaler Preis40,00 €
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Grundpreis: 53,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 14% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 15 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Nase: florale, fruchtige Aromen
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 17-20°C
  • Weinbau: Naturnah
  • Im Jahr 2007 vergrößerte Guido den Besitz der Familie und erwarb einen Hektar Rebfläche mit südöstlicher Ausrichtung im nahe gelegenen Cru Gianetto. 
    Der Boden enthält einen höheren Anteil an Sand als die anderen Crus von Porro und 
    die Barolo Weine von dieser Lage zeichnen sich durch weiche Gerbstoffe und Eleganz aus.

    Die Handlese der Trauben findet Anfang Oktober statt und nach leichter Pressung und Entrappung wird die Gärung durch einheimische Hefen spontan in Zement-oder Edelstahltanks ausgelöst. Danach wird der Wein zur Stabilisierung in Edelstahlbehälter umgefüllt, wo er während des Winters bei offenen Kellerfenstern lagert. Die dann folgende Reifung findet in 25-hl großen Eichenholzfässern aus Slowenien statt und dauert 24 Monate. Der Barolo wird anschließend ungefiltert abgefüllt und kommt dann nach längerer Flaschenlagerung in den Handel.

    Die Nase ist sehr ausdrucksstark mit Aromen von purpurroten Früchten und Sauerkirschen. Die Tannine sind kalkhaltig und sehr fein mit guter Struktur und Dichte. Dieser Gianetto hat eine ausgezeichnete Länge und zeigt sich schon in jungen Jahren sehr elegant und ausgewogen. 

    Trinkfenster: 2023-2033

    Das Weingut Guido Porro befindet sich in der Gemeinde Serralunga D’Alba, im berühmten Weinbaugebiet der Langhe. Das Weingut hat eine lange Geschichte und wird seit drei Generationen von der Familie Porro betrieben. Obwohl sich Guido Porro einen Namen bei Weinliebhabern weltweit für hochwertige Barolo Lagenweine gemacht hat, gilt dieses kleine Weingut immer noch als Geheimtipp. Guido Porro legt großen Wert auf die Pflege der Weinberge und arbeitet mit viel Sorgfalt, um hochwertige Trauben zu erzeugen. Die Reben für den Barolo wachsen in den besten Lagen der Region, und die Weinbereitung und Lagerung erfolgen in großen Eichenfässern, um die charakteristischen Aromen und die Struktur des Weins zu entwickeln. Jeder Wein spiegelt die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs und die Leidenschaft der Familie Porro für qualitativ hochwertige Weine wider.

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Guido Porro 2018 Barolo Gianetto DOCG Nebbiolo

    Passt perfekt zu Braten, Wild und rotem Fleisch, sowie reifem Käse.

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Guido Porro 2018 Barolo Lazzairasco Rotwein DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo ist ein guter Begleiter zu Lamm, Wild, rotem Fleisch und reifem Käse

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Guido Porro 2018 Barolo Santa Catarina DOCG Nebbiolo

    Der Barolo passt sehr gut zu Wild und Rinderbraten mit herzhafter Sauce und gereiftem Hartkäse.

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Guido Porro 2018 Barolo Vigna Rionda Rotwein DOCG Nebbiolo

    Dieser Vigna Rionda ist perfekter Begleiter zu Braten, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

    Großes Eichenholzfass 20+ Jahre