Guido Porro

Guido Porro 2018 Barolo Lazzairasco Rotwein DOCG

Piemont
Serralunga D'Alba
Rotwein
trocken
2-3 Werktage Lieferzeit
37,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 49,33 €/kg
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 10+ Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: vollmundig
  • Geschmack: trocken
  • Nase: delikat/angenehm
  • Passt zu: Wild, rotem Fleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-18°
  • Weinbau: Naturnah

    •  Die 60 Jahre alten Nebbiolo Rebstöcke befinden sich in südöstlicher Lage auf einem steilen Hang, genannt Lazzairasco, der zu dem Cru Lazzarito gehört und als eine der Toplagen der Gemeinde Serralunga D'Alba und darüber hinaus gilt. Aus den Beeren dieser Reben wird der 2018 Barolo Lazzairasco gekeltert. Diese Lage ist besonders windgeschützt, auch sehr sonnig, und der Boden besteht aus unterschiedlichen Schichten von Sand, Ton und mehrheitlich Lehm. Diese Bodenbeschaffenheit verspricht im allgemeinen langlebige, körperbetonte und sehr ausdrucksstarke Barolo Weine.

    Die Beeren für diesen Lazzairasco werden im Oktober von Hand gelesen und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Danach werden sie sofort im nahe gelegenen Weinkeller entrappt und sanft gepresst.Die Gärung erfolgt im Temperatur kontrolliertem Edelstahltank, anschließend ein 2jähriger Ausbau im großen slowenischen Eichenholzfass, gefolgt von einer jährigen Flaschenlagerung. Der Barolo ist sofort trinkreif und während der nächsten 10+ Jahre.

    Dieser Wein duftet nach überwiegend roten Beeren mit leicht tabakigen und schwarzbeerigen Aromen. Am Gaumen spürt man reife, warme, relativ saftige Frucht,  feinsandiges Tannin, gute Nachhaltigkeit, spürbarer, aber gut integrierter Alkohol. Langes Finish mit einem hauch von Schokolade. Trinkfenster: 2022- 2032 

    Das Weingut Guido Porro befindet sich in der Gemeinde Serralunga D’Alba, im berühmten Weinbaugebiet der Langhe. Das Weingut hat eine lange Geschichte und wird seit Generationen von der Familie Porro betrieben. Obwohl sich Guido Porro einen Namen bei Weinliebhabern weltweit für hochwertige Barolo Lagenweine gemacht hat, gilt dieses kleine Weingut immer noch als Geheimtipp. Guido Porro legt großen Wert auf die Pflege der Weinberge und arbeitet mit viel Sorgfalt, um hochwertige Trauben zu erzeugen. Die Reben für den Barolo wachsen in den besten Lagen der Region, und die Weinbereitung und Lagerung erfolgen in großen Eichenfässern, um die charakteristischen Aromen und die Struktur des Weins zu entwickeln. Jeder Wein spiegelt die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs und die Leidenschaft der Familie Porro für qualitativ hochwertige Weine wider.

    Dieser Barolo ist ein guter Begleiter zu Lamm, Wild, rotem Fleisch und reifem Käse

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Jancis Robinson, Master of Wine:

    Dieser 2018 Barolo Lazzairasco hat mineralische Noten mit einem Hauch von Teer und Zimtrinde. Am Gaumen Süße und elegante Himbeere. Wirkt noch etwas jugendlich mit feinsandigem Tannin. Schon jetzt gute Trinkreife, aber noch sehr gutes Entwicklungs Potenzial.

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    G. Porro 2021 Barbera D'Alba S. Caterina DOC Barbera

    Der Barbera passt besonders gut zu Salami, Pasta und gegrillten Würsten. 

    		 Großes Eichenholzfass 8 Jahre
    Guido Porro 2018 Barolo Gianetto DOCG Nebbiolo

    Passt perfekt zu Braten, Wild und rotem Fleisch, sowie reifem Käse.

    		 Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Guido Porro 2018 Barolo Santa Catarina DOCG Nebbiolo

    Der Barolo passt sehr gut zu Wild und Rinderbraten mit herzhafter Sauce und gereiftem Hartkäse.

    		 Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Guido Porro 2021 Langhe Nebbiolo DOC Camilu Nebbiolo

    Der Nebbiolo ist ein perfekter Begleiter zu Geflügel, Pasta al ragù, Risotto und Vorspeisen

    		 Edelstahl / Eichenholzfass 8 Jahre
    Guido Porro Barolo Gianetto 2017 DOCG Rotwein Nebbiolo

    Der Barolo passt sehr gut zu Wild, Rinderbraten mit herzhafter Sauce und gereiftem Hartkäse.

    		 Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Guido Porro Barolo Vigna Rionda 2015 DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Barolo Vigna Rionda harmoniert zu Braten, rotem Fleisch, Wild, Pasta mit Trüffeln und reifem Käse.

    		 Großes Eichenholzfass 15+ Jahre
    Guido Porro Vigna Lazzairasco Barolo 2014 DOCG Rotwein Nebbiolo

    Der Wein passt hervorragend zu Braten, Lamm, gegrillten oder gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Hartkäse.

    		 Großes Eichenholzfass 15+ Jahre