Fratelli Revello

Fratelli Revello 2022 Langhe Nebbiolo DOC

Piemont
La Morra
Rotwein
trocken
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15,00 €
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Grundpreis: 20,00 €/l
  • Alkoholgehalt: 14% vol
  • Alterungspotenzial: 8 Jahre
  • Ausbau: Barrique
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Passt zu: Geflügel
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Weinbau: Naturnah

    • Die Trauben für diesen 2022 Fratelli Revello Langhe Nebbiolo stammen aus Rebflächen aus  Annunzniata Anbaugebiet. Auf etwa 230 Metern über dem Meeresspiegel und tonhaltigen Kalkboden entstehen kräftige und elegante Nebbiolo Weine.

    Anfang Oktober findet die Handlese der Trauben statt, und die Gärung erfolgt durch natürliche Hefen. Sie wird dann in querliegenden Gärbehältern begonnen, wo die Maische 6 bis 7 Tage Kontakt mit den Schalen hat. Die Fermentation wird anschließend in großen Edelstahlbehältern zu Ende geführt und auch die danach folgende malolaktischen Gärung findet ebenfalls in Edelstahl statt. Die Reifung des Weins wird in gebrauchten französischen Barriques über 12-14 Monate durchgeführt.  Schließlich lagert der Nebbiolo ein halbes Jahr auf der Flasche, bevor dann die Vermarktung beginnt.

    Der Langhe Nebbiolo DOC von Fratelli Revello hat eine leuchtende rubinrote Farbe d In der Nase ist er leicht, lebendig mit fruchtigen, blumigen und würzigen Noten. Der Geschmack steht in perfektem Einklang mit der Nase: angenehm säuerlich und würzig mit einem  fruchtigen Nachgeschmack. Das Tannin ist reichlich und feinkörnig. Ein gelungener Nebbiolo! Dieser Wein passt gut zu Risotto, Vorspeisen und Geflügel. Sofort trinkreif und während der nächsten acht Jahre.

    Das angesehene Weingut Fratelli Revello ist bekannt für seine traditionelle Handwerkskunst und qualitativ hochwertigen Weine. “Die Philosophie, die der Herstellung unserer Weine zugrunde liegt, basiert auf der Annahme, dass ein großer Wein im Weinberg geboren wird”. Dies ist das Leitmotiv der Geschwister Revello, die das Weingut heute leiten. Seit Jahren praktiziert die Familie nachhaltigen Weinbau und der Ansatz bei der Weinherstellung zielt darauf ab, Barolo-Weine zu erzeugen, die sich für eine lange Lagerung in der Flasche eignen, die aber auch schon in jungen Jahren geschätzt und verstanden werden können. 

    Dieser Nebbiolo ist ein guter Begleiter zu Vorspeisen, Geflügel und Risotto.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    ”Das Weingut Revello ist einer dieser eher unbekannten Schätze mit attraktiven Weinwerten”  Giuseppe Lauria vom Weinfachmagazin Weinwisser

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Fratelli Revello 2021 Barbera d'Alba DOC Barbera

    Der Barbera passt gut zu herzhaften Pastagerichten, Huhn, gegrillten Würsten und Pute.

    		 Edelstahltank 8 Jahre
    Fratelli Revello 2019 Barolo DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo passt gut zu Pasta al Ragù, Geflügel und gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch.

    		 Barrique 10 Jahre
    Fratelli Revello 2022 Dolcetto di Diano d'Alba DOCG Dolcetto

    Dieser Dolcetto eignet sich besonders gut zu italienischen Spezialitäten wie Pasta, Pizza, Antipasti und Käse. Er kann aber auch als Begleiter zu Fleischgerichten, insbesondere zu Geflügel oder Schweinefleisch, genossen werden.

    		Edelstahltank 4 Jahre