Fratelli Borgogno Nebbiolo D'Alba 2019 DOC
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Fratelli Borgogno Nebbiolo D'Alba 2019 DOC ist ein gut balancierter Nebbiolo mit rundem Tannin und fruchtigem Aroma. Sehr gutes Qualität/Preis Verhältnis.
Die Trauben aus dem dieser Fratelli Borgogno Nebbiolo D'Alba 2019 DOC hergestellt wird stammen von Parzellen verschiedener Nebbiolo Weinberge, die in der Nähe des Weinguts gelegen sind.
Die Weinlese erfolgt im Oktober und die von Hand gelesenen Trauben werden im Temperatur kontrollierten Edelstahlfass vergoren. Der Ausbau findet danach im großen Eichenholzfass statt und dauert ein Jahr. Nach halbjähriger Flaschenlagerung kommt der Wein dann in den Handel.
Dieser Fratelli Borgogno Nebbiolo D'Alba 2018 DOC ist geprägt durch seine fruchtigen, balsamischen Noten, seinem kraftvollen, aber doch sehr eleganten und wohlproportionierten Geschmack. Das Tannin ist angenehm feinmaschig und rund, und die Länge ist gut. Dieser Wein passt sehr gut zu Pasta, als auch zu Geflügel, Risotto und reifem Käse. Der Nebbiolo ist sofort und während der nächsten sechs Jahre trinkreif. Das Weingut verwendet keine Herbizide, Fungizide oder Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung.
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