Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC Rotwein ist ein klassischer Dolcetto Wein mit großer Frische und Lebendigkeit.
Viel Frucht am Gaumen dicht und strukturiert mit rundem Tannin. Sehr gelungen!
Die Trauben für Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC stammen von einem Weinberg der Familie Borgogno in Barolo, der mit Rebstöcken mittleren Alters beplanzt ist. Die Lese erfolgt Anfang September von Hand, und die Trauben werden unverzüglich danach in einem Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Die kurze Reifung findet ebenfalls im Edelstahltank statt, gefolgt von einer 3 monatigen Flaschenlagerung. Dann erst kommt der Wein in den Verkauf.
Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC hat eine tiefrote Farbe, frische, fruchtige Noten und angenehm stoffiges Tannin. Am Gaumen zeigt er sich dicht, strukturiert mit viel Lebendigkeit. Ein wahrhaft klassischer Dolcetto.
Trinkfenster: 2023-2026
Seit 1897 produziert die Familie Borgogno den Barolo im Herzen von Cannubi und seit fünf Generationen kultiviert sie liebevoll ihre Weinberge, um einen traditionellen Wein zu produzieren, der die ganze Authentizität unseres Landes vermittelt. Heute wie damals bewahrt dieses ikonische Weingut seinen absolut familiären Charakter. Die Erinnerung an Serio Borgogno, den Großvater der heutigen Eigentümer Emanuela und Federica lebt in seinen Weinbergen und in der Leidenschaft, die er an seine Familie weitergeben konnte, weiter.
Der Dolcetto eignet sich sehr gut als Aperitif, zu Vorspeisen, Salami, Pasta und Pizza.
Piemont
Barolo
Rotwein
trocken
2-3 Werktage Lieferzeit