Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC Rotwein
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Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC Rotwein ist ein klassischer Dolcetto Wein mit großer Frische und Lebendigkeit.
Viel Frucht am Gaumen dicht und strukturiert mit rundem Tannin. Sehr gelungen!
Die Trauben für Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC stammen von einem Weinberg der Familie Borgogno in Barolo, der mit Rebstöcken mittleren Alters beplanzt ist. Die Lese erfolgt Anfang September von Hand, und die Trauben werden unverzüglich danach in einem Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Die kurze Reifung findet ebenfalls im Edelstahltank statt, gefolgt von einer 3 monatigen Flaschenlagerung. Dann erst kommt der Wein in den Verkauf.
Fratelli Borgogno Dolcetto D'Alba 2021 DOC hat eine tiefrote Farbe, frische, fruchtige Noten und angenehm stoffiges Tannin. Am Gaumen zeigt er sich dicht, strukturiert mit viel Lebendigkeit. Ein wahrhaft klassischer Dolcetto. Er eignet sich sehr gut als Aperitif, zu Vorspeisen, Salami, Pasta und Pizza. Der Dolcetto ist sofort und während der nächsten drei Jahre trinkreif. Das Weingut betreibt integrierten Weinbau.
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