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Piemont
Barolo
Rotwein
trocken
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Das Cannubi Cru liegt oberhalb der Gemeinde Barolo liegt und erstreckt sich von Ost nach Süd über 19 Hektar Rebfäche. Davon besitzt die Borgogno Familie 3.5 Hektar in besonders guter Position. Die Barolo Cannubi Weine von dieser Lage besitzen große Ausgewogenheit.
Im Oktobers eines jeden Jahres werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die dann folgende Gärung findet in einem offenen Eichenholzbottich statt. Die Reifung erfolgt danach ebenfalls in einem großen Eichenholzfass über einen 2jährigen Zeitraum. Nach einem weiteren Jahr der Flaschenlagerung kommt der Wein dann schließlich in den Handel.
Der Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2018 DOCG Rotwein hat viel Kraft , Finesse und Dichte; reichlich feinkörniges Tannin; wirkt robust, engmaschig und salzig. Feine Frucht, begleitet von Lakriz mit einem Hauch von Kümmel; auch balsamische Noten. Im Finale kraftvoll und lang mit positiver Ausstrahlung.
Der Barolo ist sofort trinkreif, aber entfaltet seine ganze Eleganz und Komplexität im Laufe der nächsten 20 Jahre.
Barolo Jahrgang 2018
Ein ziemlich normales Jahr mit Schnee und Regen zum Jahresbeginn 2018. Ein Glücksfall konnte doch der Wasserhaushalt des Bodens nach der Trockenheit in 2017 wiederhergestellt werden. Der Frühling kam mit spät mit relativ niedrigen Temperaturen und brachte immer wieder Niederschläge. Der Sommer war heiß und trocken, und die Nebbiolo-Trauben erreichten optimale Reifung. Die Lese erfolgte dann zu einem «normalen» Zeitpunkt, in Barolo ab Anfang Oktober.
Diesen Barolo 2018 kann man als klassischen Jahrgang bezeichnen, auch wenn er nicht die gleiche Kraft und Struktur anderer «klassischer» Jahrgänge zeigt. Es wurden jedoch sehr balancierte Weine von reifem Tannin mit einer ansprechenden Säure und ausgeprägter Aromatik produziert. Die Weine sind zugänglich, zeigen Substanz, frische Fruchtnoten, Ausgewogenheit sowie eine elegante Tanninstruktur. Dieser Jahrgang spiegelt die Rebsorte Nebbiolo, ihr Terroir, aber auch die Charakteristik eines warmen Jahres hervorragend wider.
