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Forteto della Luja 2020 Mon Ross Barbera D'Asti DOCG

Sonderpreis

€10,00

Normaler Preis €10,00
(€13,33 / 1 l)

Lieferzeit 2-3 Werktagen

Mon Ross ist ein klassischer Barbera d'Asti mit gutem Trinkfluss, der in den Hügeln von Loazzolo, oberhalb der Monferrato-Stadt Canelli, hergestellt wird. 

Die Trauben werden mit traditionellen, manuellen Techniken angebaut. Wenn die Trauben reif sind, werden sie selektiv und schrittweise geerntet und zum Schutz der Früchte in Lattenkisten gelegt. Die Trauben werden gequetscht und  mit sorteneigenen Hefen der Kellerei vergoren.  Der Most wird in kleinen temperaturkontrollierten Fässern gelagert und nach alter Tradition für eine zweite Gärung und eine viermonatige Reifung in kleine Eichenfässer umgefüllt. Nach der Stabilisierung während der kalten Wintermonate wird der Wein im Frühjahr, nach dem ersten Vollmond im März, in Flaschen abgefüllt.

Ein klassischer Tafelwein, der jung und leicht gekühlt zu Aufschnitt, Antipasti, Pasta mit Tomatensaucen, Pizza, Fisch oder weißem Fleisch serviert wird. Der Wein kann auch bei Zimmertemperatur zu Gemüsesuppen oder gebratenem Fleisch genossen werden.

Der Produzent: Forteto della Luja


Hoch in den Hügeln von Lazzuolo, einem kleinen Dorf an der Grenze zwischen den piemontesischen Regionen Monferrato und Langhe, liegt die Oase der World Wildlife Federation, das Weingut Foreto della Luja. Der Betrieb wurde erstmals im Grundbuch des Jahres 1826 erwähnt. Aber bis 1985 wurden die Trauben an lokale Winzer verkauft. 1985 schlug der berühmte Winzer Giacomo Bologna vor, dass das Weingut Moscato-Trauben anbaut.

Auch heute noch produziert der Forteto einen hervorragenden Moscato, sowohl in seiner normalen Form als auch als "Passito" (unter Verwendung von Rosinen, die einen dichten und reichhaltigen Wein ergeben).

Das Weingut, das von Giovanni Scaglione geleitet wird, ist ein natürlicher Lebensraum und ein biologischer Betrieb. Die Weinberge werden mit Pferden bewirtschaftet und die Kellerei erzeugt ihren eigenen Strom.

  • Alkoholgehalt: 13,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 5 Jahre
  • Ausbau: Barrique
  • Gaumen: charaktervoll
  • Geschmack: trocken
  • Nase: florale, fruchtige Aromen
  • Passt zu: Geflügel
  • Rebsorte: Barbera
  • Trinktemperatur: 16-17°
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