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Deltetto Roero Arneis San Michele 2021 DOCG

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Ein biologischer Roero Arneis mit exotischen Früchten, Vollmundigkeit und beeindruckender Aromatik. Sehr gelungen!

Dieser biologisch angebaute Deltetto Roero Arneis San Michele 2020 DOCG wird seit den 70ziger Jahren von der Familie Deltetto hergestellt, und ist das Aushängeschild des Weinguts. Nach der Handlese werden die Trauben im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt dann sowohl im Edelstahltank, als auch im großen Eichenholzfass und dauert zwölf Monate. Nach kurzer Flaschenlagerung, kommt der Wein dann in den Handel.

Deltetto Roero Arneis San Michele 2020 DOCG hat eine strohgelbe Farbe, ausgeprägte exotische Noten und einen aromatischen, vollmundigen Geschmack mit anhaltendem Nachhall. Roero Arneis ist übrigens einer der wenigen Weine, dessen Geschmack man nicht auf der Zunge, sondern nur im Gaumen wahrnimmt. Am Besten passt dieser Roero Arneis zu gebratenem Fisch, asiatischer Küche. Dieserr Wein ist sofort trinkreif und während der nächsten fünf Jahre. Das Weingut betreibt biologischen Weinanbau.

 

  • Alkoholgehalt: 13% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 5 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: vollmundig
  • Geschmack: trocken
  • Nase: exotische Früchte
  • Passt zu: Fisch
  • Rebsorte: Roero Arneis
  • Trinktemperatur: 9-10°
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