Claudio Alario

Claudio Alario Dolcetto 2021 Sori Costa Fiori DOCG Rotwein

Piemont
Diano D'Alba
Rotwein
trocken
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Grundpreis: 17,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 5 Jahre
  • Ausbau: Barrique
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Nase: fruchtige Noten
  • Passt zu: Pasta, Pizza, Reis
  • Rebsorte: Dolcetto
  • Trinktemperatur: 16°
  • Weinbau: Naturnah

    • Lebendiger Dolcetto mit reifen Früchten, strukturiert und weich am Gaumen mit angenehmen Tannin.

    Claudio Alario  Dolcetto Sori Costa Fiori 2021 DOCG stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der in der Gemeinde Diano D’Alba gelegen ist und vor etwa 50 Jahren gepflanzt wurde. Seine Lage ist im Südwesten und deswegen können die Trauben eine optimale Reifung erreichen. Die geologische Struktur des Bodens, der mykenischen Ursprungs ist, ist reich an weißem Mergel, wo die Rebe ihren natürlichen Lebensraum findet. 

    Die Weinlese findet in der Regel im September eines jeden Jahres statt. Die von Hand gelesen Trauben werden unverzüglich in der Cantina entrappt und im Temperatur kontrolliertem Edelstahltank vergoren. Auch die einjährige Reifezeit erfolgt im Edelstahltank. Nach kurzer Flaschenlagerung gelangt der Dolcetto dann in den Handel.

    Claudio Alario  Dolcetto Sori Costa Fiori 2021 DOCG hat eine intensive rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Das Aroma wird bestimmt von reifen Früchten, unterlegt mit exotischen Noten. Im Mund fühlt man einen vollen, aber doch weichen und gut strukturierten Geschmack. Das Tannin ist reif und leicht süß und der Nachhall ist anhaltend. Ein sehr gelungener Dolcetto!  Dieser Wein wurde bereits vor mehr als einem Jahrhundert von König Victor Emanuel II. geschätzt. Passt gut zu Vorspeisen, Pasta, Pizza und auch zu gegrillten Würsten.   

    Das Weingut Alario Claudio liegt in der Gemeinde Diano D’Alba und erstreckt sich über sanfte Hügel, die ideale Bedingungen für den Weinanbau bieten. Dieses Anbaugebiet hat eine große Tradtion für authentische Dolcetto Weine, und die Dolcetto Weine die Claudio keltert, zählen zu den besten der Region. Das Sortiment des Weinguts umfasst eine breite Auswahl an Weinen zu denen auch zwei hochwertige Barolo Lagenweine zählen.

    Claudio legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und achtet darauf, dass der Weinbau im Einklang mit der Natur erfolgt. Die große Leidenschaft von Claudio Alario für den Weinbau spiegelt sich in jeder Flasche wider, die in dem kleinen familiengeführten Weingut produziert wird. Alle Weine von Alario Claudio zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und hohe Qualität aus.

    Passt gut zu Vorspeisen, Pasta, Pizza und auch zu gegrillten Würsten.   

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Claudio Alario 2021 Dolcetto di Diano D'Alba Montagrillo DOCG Dolcetto

    Ein toller Terrassenwein, aber auch gut zu Salami, Pizza, Pasta und Gegrilltem.

    		 Edelstahltank 4 Jahre
    Claudio Alario Barbera D'Alba Valetta 2020 DOC Rotwein Barbera

    Dieser Barbera passt sehr gut zu Pasta al Ragù, Geflügel und Gegrilltem.

    		 Großes Eichenholzfass 8 Jahre
    Claudio Alario Dolcetto di Diano d'Alba Pradurent 2021 DOCG Rotwein Dolcetto

    Der Dolcetto passt sehr gut zu Geflügel, Lamm, Pasta mit Würsten und Risotto.

    		 Barrique 8 Jahre
    Claudio Alario Nebbiolo D'Alba Cascinotto 2020 DOC Rotwein Nebbiolo

    Der Nebbiolo ist ein guter Begleiter zu Risotto, Lamm, Geflügel und reifem Käse.

    		 Großes Eichenholzfass 8 Jahre