Attilio Ghisolfi Langhe Nebbiolo Sbardaja 2019 Rotwein

Piemont
Monforte D'Alba
Rotwein
trocken
2-3 Werktage Lieferzeit
Normaler Preis Sie Sparen 13% 15,00 € Sonderpreis13,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 17,33 €/kg
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 7 Jahre
  • Ausbau: Barrique
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: frisch, charaktervoll
  • Geschmack: trocken
  • Nase: blumige Noten
  • Passt zu: Geflügel
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16°
  • Weinbau: Biologisch/Organisch
  • Der Langhe Nebbiolo Sbardajà besitzt einen hohen Stellenwert bei der Ghisolfi Familie,  weil er durch seine Klasse und Typizität immer wieder aufs Neue beeindruckt. Der Name Sbardajà kommt übrigens aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet so viel wie: verstreut oder zerstreut. Diese Name wurde gewählt, weil die Trauben für die Produktion des Nebbiolos aus verschiedenen Weinbergen, die über die Anbaugebiete der Langhe und des Roeros verteilt sind, stammen. 

    Nach der Mitte Oktober erfolgte Handlese der Trauben, wird die Maischegärung in Temperatur kontrollierten Tanks duchgeführt, die durch eine Spontanvergärung  einheimischer Hefen gestartet wurde. Es folgt eine Reifung in gebrauchtem Barrique und ein kurze Lagerung auf der Flasche. Dann ist der Lange Nebbiolo Sbardajà trinkreif und während der nächsten sieben Jahre.

    Dieser Nebbiolo hat ein blumiges und reichhaltiges Bouquet mit wiederkehrenden Kirsch-und Pflaumennoten. Am Gaumen wirkt er dicht, samtig und warm, unterstützt von feinstoffigem Tannin, welches angenehm länger haften bleibt.

    Trinkfenster: 2020-2028

    Das Weingut betreibt biologischen Weinbau.

    Die Familie Ghisolfi stellt seit Generationen Wein her und hat dabei die reiche Geschichte und das Erbe der Region Langhe bewahrt. Das Weingut befindet sich sehr idyllisch gelegen am Rande der Gemeinde Monforte D’Alba, angrenzend an die Nachbargemeinde Castiglione Falletto. Die Ghisolfi Rebflächen liegen alle in einem der angesehensten Gebiete für den Anbau der Nebbiolo-Traube, die die Grundlage für erstklassige Barolo bilden. Die Kombination aus günstigen Terroir-Bedingungen und der Sorgfalt der Familie bei der Weinherstellung führt zu Barolo und anderen Weinen von höchster Qualität und Ausdruckskraft.

    Als Speisen empfehlen wir erste Gänge mit Fleischsaucen, Geflügel , Lamm und Risotto mit Pilzen.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Attilio Ghisolfi Barolo Bussia 2018 DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch.

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Attilio Ghisolfi Barbera D'Alba Superiore La Lisi 2020 DOC Rotwein Barbera

    Der Barbera passt perfekt zu sehr schmackhaften Gerichten. Hervorragend zu Nudeln, Reis und Suppen, geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und Käse mittleren Alters. Perfekt auch zu Vorspeisen und Aufschnitt.

    Tonneaux 8 Jahre
    Attilio Ghisolfi Barolo Bussia Bricco Visette 2018 DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch.

    Tonneaux 15+ Jahre
    Attilio Ghisolfi Barolo Ciabot Minat Riserva 2012 DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch.

    Großes Eichenholzfass 15+ Jahre
    Attilio Ghisolfi Langhe Pinot Nero Pinay 2016 DOC Rotwein Pinot Nero

    Als Speisen empfehlen wir gebratene Truthahnbrust, gegrilltem Lachs, Risotto mit Pilzen und leichtere Käsesorten wie Brie, Camenbert oder Ziegenkäse

    Edelstahl / Eichenholzfass 5 Jahre