Attilio Ghisolfi Barolo Bussia 2018 DOCG Rotwein
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Ein wunderschöner ausgewogener Barolo von renommierter Lage mit großem Entwicklungspotenzial.
Gianmarco Ghisolfi produziert einen Barolo, der sich von seiner besten Seite zeigt. In der Nase dominieren rote Beeren mit einem Hauch von Kräutern und Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Bussia geradlinig und jugendlich herb mit guter Struktur und Dichte. Feinkörnige Tannine beleben diesen Barolo, während die angenehm frische Säure ihn konzentriert hält.
Der Wein ist sofort trinkbereit, entfaltet sein großes Potenzial jedoch über viele Jahre. Der Wein reift 30 Monate lang in großen Eichenholzfässern, gefolgt von einer halbjährigen Flaschenlagerung. Ein wunderbarer Begleiter zu Wild, rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Das Weingut betreibt biologischen Weinbau.
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