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Adriano Vino Spumante Brut Rosato Dudes

Adriano Vino Spumante Brut Rosato Dudes

Adriano Marco&Vittorio

Rebsorte

Freisa

Mosseux

Anhaltende Perlung

Herstellungsverfahren

Tankgärverfahren

Süssegrad

Brut

Der Spumante für den Feierabend

10,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Passt zu

Fisch, Vorspeisen

Alterungspotenzial

7 Jahre

Alkoholgehalt

12%

Nase

fruchtige Noten

Trinktemperatur

9°-10°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Dieser Spumante Rose wird aus der Freisa Traube hergestellt. Die Lese erfolgt von Hand Ende September, und die Trauben werden entrappt und gepresst. Der Most kommt dann zusammen mit der Fülldosage und der Reinzuchthefe in moderne Großraumbehältern, in denen die Gärung, als auch die Lagerung stattfindet. Diese Tankgärverfahren nennt man auch die Charmat-Methode. Nach der Gärung setzt sich die Hefe ab, wird ausgefiltert und unter Gegendruck werden die Flaschen gefüllt und schließlich verkorkt und etikettiert.

Dieser Spumante hat eine leuchtende rose Farbe, sehr frische, fruchtige Aromen, einen vollen, runden Geschmack mit anhaltender, feiner Perlage. Er eignet sich sehr gut als Aperitif, als auch zu Vorspeisen, Fisch und Meerestieren. 

Das Weingut benutzt keine Herbizide oder Pestizide und keine Zusätze bei der Weinherstellung. 

Der Produzent:  Adriano Marco & Vittorio

Das Weingut liegt im idyllischen San Rocco Seno d'Elvio Tal, welches das kleinste der vier Barbaresco Anbaugebiete ist. Die Adriano Familie ist ein typisches Beispiel für einen familiengeführten Weinbetrieb mit echter Piemont Tradition. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, hatten Giuseppe Adriano und seine Frau Teresa nur Weinberge, aber kein Weingut. Es war der Sohn Aldo mit seiner Frau Maddalena, die den Sprung wagten und das erste Weingut für das Familienunternehmen kauften.

 

    

In den 80er Jahren, übernahm die heutige Generation, Marco und Vittorio gemeinsam mit ihren Frauen Luciana und Grazia das Geschäft. Sie verbesserten die Produktion und arbeiteten an dem Weinmarketing, um für sie neue, internationale Märkte erschließen zu können. 

Heute ist das Weingut eine feste Größe im internationalen Geschäft. Es produziert gut 125'000 Flaschen Wein per anno. Von ihrem Weinberg in der Gemeinde Neive stammt der Barbaresco Lagenwein Basarin, von dem sie auch einen Barbaresco Riserva Wein herstellen. Hingegen kommt der Barbaresco Sanadaive Wein aus dem San Rocco Seno d'Elvio Gebiet. Abgerundet wird ihr Sortiment mit der Produktion von Barbera, Dolcetto und Nebbiolo Weinen.

 

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