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Giovanni Piacenza Vino Spumante Brut

Giovanni Piacenza Vino Spumante Brut

Giovanni Piacenza

Herstellungsverfahren

Tankgärverfahren

Süssegrad

Brut

Mosseux

Anhaltende Perlung

Rebsorte

Chardonnay

Ein Spumante, der Freude bereitet

6,50 € * 9,00 € * (27,78% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Passt zu

Fisch, Vorspeisen

Alterungspotenzial

7 Jahre

Alkoholgehalt

13.5%

Nase

fruchtige Noten

Trinktemperatur

9°-10°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Dieser Spumante Brut wird aus der Chardonnay Traube hergestellt. Die Lese erfolgt von Hand Ende August, und die Trauben werden entrappt und gepresst. Der Most kommt dann zusammen mit der Fülldosage und der Reinzuchthefe in moderne Großraumbehältern, in denen die Gärung, als auch die Lagerung stattfindet. Diese Tankgärverfahren nennt man auch die Charmat-Methode. Nach der Gärung setzt sich die Hefe ab, wird ausgefiltert und unter Gegendruck werden die Flaschen gefüllt und schließlich verkorkt und etiketiert.

 Dieser Spumante hat eine strohgelbe Farbe, sehr frische, fruchtige Aromen, einen runden Geschmack mit anhaltender Perlage. Er eignet sich sehr gut als Aperitif, als auch zu Vorspeisen und Fisch.

Der Produzent: Giovanni Piacenza

Giovanni Piacenzas Weingut liegt im Monferrato in den Hügeln zwischen Castel Boglione und Nizza Monferrato. Dies Region gilt als eines der besten Anbaugebiete für Barbera Weine. Die Gemeinde Nizza Monferrato ist auch der Geburtsort des Barbera D'Asti, und deswegen ist dieser Wein auch ein wichtiges Standbein für das Weingut Piacenza. Giovanni keltert aus den Barbera Trauben einen sehr guten und typischen Alltagswein, der wie es im Monferrato die Tradition vorschreibt nur im Stahlfass ausgebaut wird. 

 

Überhaupt liebt Giovanni die Tradition und Kultur seiner Heimat und hat über die Jahre hinweg sein Weingut kontinuierlich entwickelt.  Mit großer Leidenschaft und schier unerschöplicher Energie produziert er ungefähr 80'000 Flaschen Wein jährlich. Neben Barbera stellt er auch Moscato, Brachetto und Spumante her. 

 Alle seine Weine verkörpern die lokale Kultur und Tradition und zeichnen sich außerdem durch ein ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis aus. Man kann mit Fug und Recht sagen, dass das Weingut Piacenza sich durch Giovannis Persönlichkeit und Originalität einen "Kultstatus" in der lokalen Weinszene erworben hat.

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