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Giovanni Piacenza Vino Spumante Brut

Giovanni Piacenza Vino Spumante Brut

Giovanni Piacenza

Herstellungsverfahren

Tankgärverfahren

Süssegrad

Brut

Mosseux

Anhaltende Perlung

Rebsorte

Chardonnay

Ein süffiger Schaumwein zum Wahnsinnspreis

6,00 € * 7,50 € * (20% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (8,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Passt zu

Fisch, Vorspeisen

Alterungspotenzial

7 Jahre

Alkoholgehalt

13.5% vol

Nase

fruchtige Noten

Trinktemperatur

9°-10°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Dieser Spumante Brut wird aus der Chardonnay Traube hergestellt. Die Lese erfolgt von Hand Ende August, und die Trauben werden entrappt und gepresst. Der Most kommt dann zusammen mit der Fülldosage und der Reinzuchthefe in moderne Großraumbehältern, in denen die Gärung, als auch die Lagerung stattfindet. Diese Tankgärverfahren nennt man auch die Charmat-Methode. Nach der Gärung setzt sich die Hefe ab, wird ausgefiltert und unter Gegendruck werden die Flaschen gefüllt und schließlich verkorkt und etiketiert.

 Dieser Spumante hat eine strohgelbe Farbe, ist leicht und aromatisch, hat einen trockenen, runden Geschmack mit leichter Perlage. Er eignet sich gut als Aperitif, zum Mixen für Cocktails, als auch zu Vorspeisen und Fisch.

Der Produzent: Giovanni Piacenza

Giovanni Piacenzas Weingut liegt im Monferrato in den Hügeln zwischen Castel Boglione und Nizza Monferrato. Dies Region gilt als eines der besten Anbaugebiete für Barbera Weine. Die Gemeinde Nizza Monferrato ist auch der Geburtsort des Barbera D'Asti, und deswegen ist dieser Wein auch ein wichtiges Standbein für das Weingut Piacenza. Giovanni keltert aus den Barbera Trauben einen sehr guten und typischen Alltagswein, der wie es im Monferrato die Tradition vorschreibt nur im Stahlfass ausgebaut wird. 

 

Überhaupt liebt Giovanni die Tradition und Kultur seiner Heimat und hat über die Jahre hinweg sein Weingut kontinuierlich entwickelt.  Mit großer Leidenschaft und schier unerschöplicher Energie produziert er ungefähr 80'000 Flaschen Wein jährlich. Neben Barbera stellt er auch Moscato, Brachetto und Spumante her. 

 Alle seine Weine verkörpern die lokale Kultur und Tradition und zeichnen sich außerdem durch ein ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis aus. Man kann mit Fug und Recht sagen, dass das Weingut Piacenza sich durch Giovannis Persönlichkeit und Originalität einen "Kultstatus" in der lokalen Weinszene erworben hat.

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Giovanni Piacenza 2015 Piemonte Chardonnay DOC

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Giovanni Piacenza
7,50 €
0.75 L (10,00 € * / 1 L)

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