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Cinzia Bergaglio 2015 Gavi Grifone DOCG

Cinzia Bergaglio 2015 Gavi Grifone DOCG

Cinzia Bergaglio

Rebsorte

Cortese

Passt zu

Fisch, Käse

Ausbau

Zementtank

Alterungspotenzial

5 Jahre

Ein Top Gavi zu kleinem Preis

7,50 € * 11,00 € * (31,82% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alkoholgehalt

13%

Nase

frische Früchte

Gaumen

körpervoll, langes Finale

Trinktemperatur

9°-10°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Der Grifone vom Weingut Bergaglio ist ein klassischer Vertreter der Gavi Region. Dieser Gavi besticht durch seine klare, strohgelbe Farbe, seine mineralische Vollmundigkeit mit einer ausgewogener Säure und dem Geschmack von Äpfel und Birnen. Die Trauben werden im Laufe des Septembers von Hand gelesen und nach der Entrappung und Pressung im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren.

Danach erfolgt der Ausbau ebenfalls im Edelstahltank. Nach einem Jahr und kurzer Flaschenlagerung, kommt der Wein dann in den Handel. Dieser Gavi ist eine perfekte Kombination zu Antipasti, Käse, Käse Fondue, Fisch oder auch nur zum Genießen. Der Wein ist sofort trinkreif und während der nächsten 5 Jahre. Das Weingut benutzt weder Herbizide oder Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung. 

Der Produzent:  Cinzia Bergaglio

Die Familie Bergaglio betreibt dieses kleine Weingut, welches wunderschön mitten im Herzen der Gavi Gemeinde Tassarolo gelegen ist. Cinzia, die heutige Besitzerin, führt den Familienbetrieb zusammen mit Ihrem Mann Massimo und deren gemeinsamen Sohn Mattia. Auf 8.5 Hektar produziert die Familie  etwa 35'000 Flaschen Wein jährlich.

  

Die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten erlauben es der Familie, zwei im Geschmack sehr unterschiedlichen Gavi Weissweine der höchsten Qualität zu produzieren. Den Gavi Fornace, einen frischen, fruchtigen Wein und den Gavi Grifone, einen sehr gehaltvollen und mineralischen Wein. Zusätzlich produziert die Familie seit ein paar Jahren auch einen trockenen Schaumwein, der nach der Champagner Methode hergestellt und den höchsten Ansprüchen gerecht wird. 

Das Weingut Bergaglio ist ein Aushängeschild für die ganze Region. Es hat sich über viele Jahre hinweg eine ausgezeichnete Reputation für traditionelle Gavi Weine erworben, die ein sehr faires Preis/Qualitäts Verhältnis haben.

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