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Cinzia Bergaglio 2015 Gavi Fornace DOCG

Cinzia Bergaglio 2015 Gavi Fornace DOCG

Cinzia Bergaglio

Rebsorte

Cortese

Passt zu

Fisch, Käse, Vorspeisen

Ausbau

Zementtank

Alterungspotenzial

5 Jahre

EIN GAVI FÜR VIELE GELEGENHEITEN

6,50 € * 8,00 € * (18,75% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alkoholgehalt

12.5%

Nase

frische Noten, ätherisch/frisch

Gaumen

körpervoll, grüner Apfel

Trinktemperatur

9°-10°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Den Gavi Fornace zeichnet die strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, frische, ätherische Aromen und einen frischen und fruchtigen Geschmack aus. Ein gut strukturierter Wein mit einem angenehmen Finale. Ein guter Begleiter zu frischem Käse, Antipasti, Fisch, Reis oder vor dem Essen als Aperitif. Die Trauben werden Anfang September von Hand gelesen, und die Gärung danach findet im Edelstahltank statt.

Der Ausbau erfolgt im großen Zementfass und nach kurzer Flaschenlagerung kommt der Wein in den Verkauf. Trinkreif sofort und während der nächsten 5 Jahre. Die Familie Bergaglio benutzt weder Herbizide noch Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung.

Der Produzent:  Cinzia Bergaglio

Die Familie Bergaglio betreibt dieses kleine Weingut, welches wunderschön mitten im Herzen der Gavi Gemeinde Tassarolo gelegen ist. Cinzia, die heutige Besitzerin, führt den Familienbetrieb zusammen mit Ihrem Mann Massimo und deren gemeinsamen Sohn Mattia. Auf 8.5 Hektar produziert die Familie etwa 35'000 Flaschen Wein jährlich.

  

Die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten erlauben es der Familie, zwei im Geschmack sehr unterschiedlichen Gavi Weissweine der höchsten Qualität zu produzieren. Den Gavi Fornace, einen frischen, fruchtigen Wein und den Gavi Grifone, einen sehr gehaltvollen und mineralischen Wein. Zusätzlich produziert die Familie seit ein paar Jahren auch einen trockenen Schaumwein, der nach der Champagner Methode hergestellt, den höchsten Ansprüchen gerecht wird. 

Das Weingut Bergaglio ist ein Aushängeschild für die ganze Region. Es hat sich über viele Jahre hinweg eine ausgezeichnete Reputation für traditionelle Gavi Weine erworben, die ein sehr faires Preis/Qualitäts Verhältnis haben.

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