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Flavio Saglietti 2014 Langhe Nebbiolo DOC

Flavio Saglietti 2014 Langhe Nebbiolo DOC

Flavio Saglietti

Passt zu

Geflügel, Kalb-& Schweinefleisch

Ausbau

24 Monate Eichenholzfass

Alterungspotenzial

10+ Jahre

Ein wundervoller Nebbiolo mit großer Ausdruckskraft. Dieser Wein hat Barolo Qualität zum kleinen Preis.

18,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alkoholgehalt

13.5% vol

Nase

fruchtige Noten

Gaumen

strukturiert, vollmundig

Trinktemperatur

17°- 20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Das Wetter im Jahr 2014 stellte manche Winzer in der Langhe vor einige Herausforderungen bezüglich der Reife und Quantität des Leseguts. Flavio Saglietti hat deswegen entschieden, keine Barolo Cerequio und Brunate Lagenweine von diesem Jahrgang zu produzieren. Stattdessen hat er sehr sorgfältig die besten Trauben dieser beiden Crus ausgewählt und daraus einen Langhe Nebbiolo gekeltert, der Barolo Qualität besitzt. 

Nach der Handlese wurden die Beeren entrappt, sanft gepresst und dann im Temperatur kontrolliertem Stahltank vergoren. Ausgebaut wurde der Wein danach wie ein Barolo über zwei Jahre lang sowohl im Eichenholzfass, als auch in Barrique. Nach einer halbjährlichen Flaschenlagerung, gelangte der Nebbiolo in den Handel. Dieser Nebbiolo beeindruckt durch seine Dichte, Struktur und Eleganz. Er besitzt fruchtige, beerige und balsamische Noten und eine gut eingebundes Tanningerüst.  

Dieser Nebbiolo ist sofort und während der nächsten 10+Jahre trinkreif. Er passt hervorragend zu Geflügel, Kalb-und Schweinefleisch und reifem Käse.

DER PRODUZENT: FLAVIO SAGLIETTI 

Das kleine Weingut Saglietto verfügt nicht über eine Generationen reichende Tradition, hat sich aber seit seiner Gründung stetig weiter entwickelt und zählt heute zu den Geheimtipps in La Morra. Das Weingut wird  jetzt von Flavio geführt, der Ende der 90ziger Jahre in das vom Vater Giacomo gegründete Unternehmen eintrat. 

Das Weingut Saglietti liegt sehr idyllisch in einem kleinen Weiler, Bricco del Dente, welcher zur Barolo Gemeinde La Morra gehört. Flavio Saglietti bewirtschaftet dort elf Hektar Land, das mit einheimischen Rebsorten bepflanzt ist. Hier dominiert der Nebbiolo, aber wie dies im Barolo Gebiet so üblich ist, werden zusätzlich auch Dolcetto und Barbera Weine produziert.

Das Aushängeschild des handwerklichen Weinguts sind die herausragenden Barolo Lagenwein der Crus Brunate und Cerequio. Diese beiden Crus haben unter Weinkennern einen legendären Ruf und es ist eher ungewöhnlich für ein kleines Weingut, Parzellen auf diesen renommierten Lagen besitzen.

Flavio Saglietti stellt seine Weine in einem traditionellen Stil im Holzfass her, benutzt aber auch bei bestimmten Jahrgängen das Barrique Fass zum Ausbau. Das Weingut betreibt seitdem Flavio die Führung übernommen hat ökologischen Weinbau. 

Das Weingut Saglietti wurde in der März 2020 Ausgabe des Vinum Weinmagazins mit seinem Barolo Cerequio vorgestellt. Babarolo freut sich, Ihnen die hervorragenden Barolo Lagenweine als einziger Händler in Deutschland anbieten zu dürfen.  

 

 

 

 

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