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Ca' del Baio 2016 Langhe Nebbiolo Bric del Baio DOC

Ca' del Baio 2016 Langhe Nebbiolo Bric del Baio DOC

Ca' del Baio

Rebsorte

Nebbiolo

Geschmack

trocken

Passt zu

Geflügel, Pasta/Reis

Alterungspotenzial

10 Jahre

Authentischer Nebbiolo mit guter Balance

11,00 € * 12,50 € * (12% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alkoholgehalt

14% vol

Nase

fruchtige Noten

Gaumen

strukturiert

Trinktemperatur

17°- 20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Die Trauben für diesen Wein kommen von verschiedenen Nebbiolo Weinbergen der Familie. Die Lese von Hand findet im September statt. und die Trauben werden dann sofort  entrappt und gepresst. Die Fermentation findet dann im Temperatur kontrollierten Edelstahtank statt. Anschließend erfolgt der Ausbau im großen Eichenholzfass und nach einer halbjährigen Flaschenlagerung, kommt der Wein in den Handel.

Dieser Nebbiolo besitzt eine granatrote Farbe, delikate, fruchtige Aromen und einen warmen, harmonischen Geschmack. Er passt sehr gut zu Geflügel, Pasta, Pizza und Lasagne. Er ist sofort und während der nächsten sieben Jahre trinkreif. Das Weingut benutzt keine Hebrbizide oder Pestizide im Weinberg und keine Zutaten bei der Weinherstellung.

Der Produzent: Ca' del Baio

Ca' del Baio ist ein wahres Familienweingut der vierten Generation, das in Treiso und damit im Barbaresco DOCG Anbaugebiet liegt. Das Weingut wird von Giulio Grasso, mit großer Unterstützung seiner gesamten Familie, geführt.

An erster Stelle findet man seine Frau Luciana, die sich um die Administration des Weinguts kümmert. Sie ist auch diejenige, die mit großer Energie und Leidenschaft das Gleichgewicht der Familie zwischen Arbeit und Privatleben herstellt. Komplett ist das Team nur mit den drei Töchtern Paola, Valentina und Federica, die alle Aspekte des Weingeschäftes mit Bravour beherrschen und eine stetig wachsende Rolle bekleiden. Nicht zuletzt sind durch das Wirken der Töchter die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft als Familienweingut gestellt.

Der Inhaber, Giulio Grasso, wurde von dem renommierten Weinführer "Gambero Rosso" zum Winzer des Jahres 2016 gewählt.

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