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Claudia Cordara 2013 Freisa D'Asti DOC

Claudia Cordara 2013 Freisa D'Asti DOC

Claudia Cordara

Rebsorte

Freisa

Geschmack

trocken

Passt zu

Pasta/Reis, Pizza

Ausbau

12 Monate Edelstahltank

Ein Freisa für den Feierabend

9,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (12,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

5 Jahre

Alkoholgehalt

12.5%

Nase

Waldfrüchte

Trinktemperatur

17°- 20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Der Freisa ist ein Wein, der Anfang des 20sten Jahrhundert sehr populär und weit verbreitet im Piemont war. Danach hatte er an Bedeutung verloren, aber viele Winzer haben ihn in den letzten Jahrzehnten wieder kultiviert.

Es ist Wein mit fruchtigen Aromen und einer purpurroten Farbe, der einen würzigen, ausgewogenen Geschmack hat. Nach der Handlese im August, erfolgt die kurze Gärung im Temperatur kontrollierten Edelstahltank. Der Freisa passt sehr gut als Aperitif, aber auch zu Vorspeisen, Pasta, Pizza und Gegrilltem. Der Wein ist sofort und während der nächsten fünf Jahre trinkreif.

DER PRODUZENT: CLAUDIA CORDARA

Claudia Cordaras Weingut liegt in Castel Boglione, einer kleinen Gemeinde, die zwischen Nizza Monferrato und Acqui Terme liegt. Diese Gegend ist bekannt für seine guten Barbera Weine, und auch Claudia Cordara keltert verschiedene Weine aus der Barbera Traube.  

 

Die Geschichte des Weinguts Cordara fing im Jahre 1860 an, als die Familie auf einem 20 Hektar großen Grundstück ein baufälliges Bauernhaus in Castel Boglione kaufte. Die Familie begann umgehend mit dem Aufbau eines großen Familienhauses, erstellte Ställe für Tiere und errichtete eine neue Cantina für ihre Weinproduktion. Die landwirtschaftlichen Tätigkeiten bestanden aus dem Bestellen der Obstgärten, Weizenfelder, Aufstocken der Tiere sowie dem Anbau der Trauben.   

 

Im Laufe der Zeit wurde das Weingut immer an die nächste Generation weitergereicht und unter den verschiedenen Familienmitgliedern aufgeteilt. Dadurch erhielt Claudia neben dem Weingut auch 5 Hektar Land, das mit einheimischen Rebsorten wie Barbera, Brachetto, Cortese und Freisa bepflanzt war.  

Nach Claudias Studium am Oenologischen Institut von Alba, setzte sie mit noch größere Energie und Leidenschaft ihre Arbeit als Winzerin fort. Dabei wird sie bis zum heutigen Tag von ihrer Familie tatkräftig unterstützt. Claudias Liebe zum Land ihrer Vorfahren und zu ihrem Beruf spiegelt sich in jeder ihrer Flaschen Wein wider.

Ihre Etiketten und ihr Haus sind voller Leben und Farbe.

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