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Franco Boasso 2015 Dolcetto D'Alba DOC

Franco Boasso 2015 Dolcetto D'Alba DOC

Franco Boasso

Geschmack

trocken

Rebsorte

Dolcetto

Passt zu

Lasagne/Pasta, Vorspeisen

Ausbau

12 Monate Edelstahltank

Ein guter Dolcetto zu Pasta und Pizza

8,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

Menge

Alterungspotenzial

5 Jahre

Alkoholgehalt

13.5%

Nase

fruchtige Noten

Trinktemperatur

17°- 20°

Allergenehinweis

Enthält Sulfite

Die Trauben für diesen Dolcetto Wein stammen von einem Weinberg, der in westlicher Richtung und ganz in der Nähe der Gemeinde Serralunga D'Alba gelegen ist. Die Lese erfolgt Anfang September von Hand, die Trauben werden danach unverzüglich im Temperatur kontrollierten Edelstahltank vergoren. Die kurze Reifung findet ebenfalls im Edelstahltank statt, gefolgt von einer 3 monatigen Flaschenlagerung. Danach kommt der Wein in den Verkauf.

Dieser Dolcetto Wein hat eine rubinrote Farbe, fruchtige Noten und einen sehr angenehmen, milden Geschmack mit sehr ausgewogenen Tanninen. Er eignet sich sehr gut als Aperitif, zu Vorspeisen, Salami, Pasta und Pizza. Der Dolcetto ist sofort trinkreif und während der nächsten fünf Jahre.

Das Weingut benutzt keine Herbizide und Pestizide im Weinberg und keine Zusätze bei der Weinherstellung. 

Der Produzent: Franco Boasso

Die Gabutti Weinkellerei wurde in den frühen 70ziger Jahren gegründet, als die Familie Boasso begann aus den Trauben ihrer Weinberge eigenen Wein zu keltern. Der Name Gabutti deshalb, weil einer der bekanntesten Barolo Weinberge der Gegend so heißt, und die Familie dort auch eine Parzelle besitzt.   

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Das Familienunternehmen wird heute von Franco Boasso und seinem Sohn Ezio geführt. Diese symphatischen Winzer sind sehr eng mit der Geschichte und Tradition der Langhe verbunden und genießen hohes Ansehen in der Region. Auf 7 Hektar Weinberg, produzieren sie knapp 32'000 Flaschen Wein jährlich. Darunter sind 3 verschiedene Barolo Lagenweine, aber auch Barbera, Dolcetto, Nebbiolo und Roero Arneis Weine. 

 

 

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